珍珠材料:木薯粉、红糖。首先将水煮沸,加茶包,小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质,立刻冲入温热的淡奶(或牛奶),茶和奶比例大约为1:3。
锅中烧水,水开放入小丸子,煮二十分钟,中间要是不是搅动,防止粘锅 煮好捞出,在凉开水中过冷,备用。珍珠这就做好了,一次ok,还是挺开心,接下来煮奶茶了。牛奶+红茶,家中有啥红茶就用啥,牛奶也是。
锅里多些水,煮沸后,放入做好的珍珠,大火煮开后,中小火25分钟,再关火焖10分钟,尝一下,不夹生就好了。第九步 过凉水,浸泡在凉水中备用。第十步 红茶叶放入锅中,我用的是内蒙砖茶。
珍珠奶茶的做法 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。
选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶,然后冲入红茶水,冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。
材料 马铃薯淀粉70克 红糖15克 清水30克 奶茶红茶茶包2包 奶粉35克 珍珠奶茶的做法步骤 把所有材料准备好。 先做珍珠丸子部分,把15克红糖过筛到大一点的碟子里。 加入清水。
材料 黑珍珠的材料:du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克 奶茶的材料:牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包 做法 黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火,待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。
糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉,搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团,切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后,放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中,倒入水,煮开。
1、糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉,搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团,切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后,放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中,倒入水,煮开。取出茶叶,倒入牛奶。
2、马铃薯淀粉70克 红糖15克 清水30克 奶茶红茶茶包2包 奶粉35克 珍珠奶茶的做法步骤 把所有材料准备好。 先做珍珠丸子部分,把15克红糖过筛到大一点的碟子里。 加入清水。
3、珍珠奶茶 *** 1. 黑珍珠煮法:大火煮水,滚后倒入珍珠轻搅拌,一直搅拌到水再滚后转小中火保持水滚,煮15分钟后(可依喜好软硬加减时间),熄火焖15分钟,捞出过冷水即可,放入保鲜盒加糖油浸泡待用。
4、做珍珠奶茶所需材料:牛奶250ml、淡奶油2汤勺、炼乳1汤勺、红茶包2包、白砂糖适量、黑珍珠。 *** *** :1,将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去之一遍茶水不用。
5、做好了珍珠以后,大家也可以将茶叶放在锅中进行翻炒,再翻炒的时候一定要开小火。在炒茶叶的时候,大家能够闻到一股清香味,而且茶叶的颜色也会发生变化。
6、我这里用了大约120g的牛奶,喜欢奶味重的可以多加些,喜欢茶味重的可以少加些,糖的用量也是根据自己的口味添加的。步骤15:把煮好的奶茶倒进杯子里,再放进煮熟的珍珠,一杯香甜可口的自制珍珠奶茶就做好了。