蒸馒头糕怎么做如何蒸发糕

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头糕怎么做如何蒸发糕 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、取出电蒸锅，锅内加入清水，把小盆放入锅内，凉水在烧开的过程，也给发糕一个2次发酵的时间。水开以后开始计时，中火蒸了25分钟就可以了。

2、锅里放上水，把碗放到锅中，把水烧热一点，不要开，温热就行，再进行二次醒发，等面糊慢慢长高一些，再开大火蒸25分钟左右。蒸好的发糕，不要着急开锅，焖上三五分钟再开锅。出锅后，切块便可以吃了。

3、锅里放多点水，大火烧开后，放蒸进去调中火蒸25分钟左右。蒸好后的发糕。等发糕放凉后，就可以切块开吃喽。

4、发糕蒸法如下：材料准备：红糖60克、白砂糖30克、红枣1小把、鸡蛋2个、温水170毫升、面粉200克、泡打粉2克、酵母粉3克等。

5、准备底部有眼的蒸器。铺上打湿的笼屉布。将面糊倒入蒸器，手沾水把面糊抹平。1放在温暖的地方发酵。（我放在稍稍加热的蒸锅里了）1发酵到两倍大，蒸锅水烧开后把发糕糊放入大火蒸四十分钟。

枣糕馒头的做法家常做法

三层枣糕馍的简单做法如下：把面粉玉米粉切碎的红枣肉核桃仁花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里，放少量红糖。用凉水把干酵母溶解，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。4分钟后面糊发酵完成。

做法如下：先把面粉揉好，里面可以加入一些发酵粉，可以缩短时间，蒸出来的馒头也比较好吃。把买回来的枣子在水里涮涮，并切成枣片或者枣块。

蒸枣糕的做法步骤1干酵母用温水化开，不能太烫要不然酵母会烫死。面就发不起来了！步骤2把化好的酵母水，放到面里，再加上一定量的温水。反复揉搓，直到面光，盆光，手光。

栆糕馒头的做法主料面粉800克豆面100克黄玉米面100克白玉米面100克辅料酵母8克牛奶2袋白糖少许（可不用）大皂，乌梅，葡萄干适量小苏打1克步骤把4中面粉拌匀，备用。

蒸发糕的时候,除了发酵粉还需要放什么?

1、嘿嘿，推荐一个好早饭——绵软蓬松的杂粮大发糕，不用发酵粉，不用和面，1碗小麦面粉1盒奶，蒸一蒸就可以了。

2、也可以选择一些自己非常喜欢吃的果干或者是一些芝麻。在米粉的选择上，大家可以根据自己的爱好选择米粉或者是面粉。并且也可以携带一些自己喜欢的香料，比如说一些荷叶或者是香蕉叶，能够使蒸出来的米发糕有一种清香。

3、酵母：蒸发糕的时候，要避免出现出现酸味的话，那么其酵母的含量不能够太多，太多的话则会出现的酸味，而且发酵的速度也会变快，一不注意就会出现发酵过头的现象，从而出现酒味。

4、发糕（无泡打粉）的做法将干酵母放入称好的水中溶化（冬季可以用30度温水），加入除葡萄干以外的所有材料。搅拌成疙瘩状用手和成面团。发酵至两倍大，中指沾干面粉插入中间，洞不回缩即可。发好的面团里面是拉丝状的。

5、把发酵好的米糊倒入蒸糕模具中，盖上保鲜膜或塑料布，用牙签戳几个小洞，放入蒸锅中蒸20分钟左右。蒸好后取出蒸糕，放凉后即可食用。

6、就是把打算蒸馒头的面和软点，要和成糊状，放发酵粉发好，上笼蒸大约20分钟即可。别忘了放点糖，在上面再撒点葡萄干，甜甜软软的，更好吃了。

怎样做枣糕馒头

1、先把面粉揉好，里面可以加入一些发酵粉，可以缩短时间，蒸出来的馒头也比较好吃。把买回来的枣子在水里涮涮，并切成枣片或者枣块。

2、做好造型，放入锅中醒20分钟。大火烧开至上汽，中火蒸15分钟。

3、备用。揉好的面团分成几等份，取一个杆成圆片，面片一半加上皂和乌梅，对折。再放上枣，乌梅再对折。这就是妈妈做的枣糕和小刺猬宝宝。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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