1、做法 :备齐材料,洗净,全部斩成容易入口的小块。排骨飞水冲净后,锅中加5升冷水,并放入全部材料,大火烧开十分钟左右,转小火慢炖60分钟即可。
角瓜汤的做法窍门1 原材料 虾皮15克,角瓜400克,油25克,芝麻油5克,盐5克,鸡精2克,葱段8克,酸菜鱼火锅适当。
角瓜洗净去皮去瓤,切片,香菇切块,羊肉切片。煮400ml水,水开后加入浓醇高汤一支,搅匀。放入角瓜、香菇煮两三分众。放入羊肉片煮变色后,捞去浮沫,加一点盐调味,根据个人喜好加点香菜或香菜即可。
材料:角瓜1个约300g、肉肠1根、泡发好的粉条100g、农家大豆酱100g、葱。角瓜洗净、切片。将肉肠、葱切片。起锅热油,爆香葱花,放入大豆酱炒匀。加适量清水烧开后,小火熬10分钟。即成酱汤。
材料准备。将冬瓜去皮去籽。切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。羊肉片用葱、姜调味。冷水净锅置火上,放清汤入冬瓜大火煮沸。放入鲜羊肉片氽熟,撇去浮沫。调入盐、胡椒粉。
羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净。冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分。香菜择洗净,切末备用。
家常炖羊肉汤的做法如下:第1步:准备一些羊肉,将羊肉放到清水当中浸泡,大概两个小时左右换一次水,换三次水就差不多了。
羊肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,尤其适合寒冷的冬季食用。下面就让我们一起来学习一下羊肉汤的家常做法吧。