虾肉丸子的做法(虾肉丸子猪肉白菜的做法)
虾肉丸子的做法(虾肉丸子猪肉白菜的做法)
做虾丸子的时候加入适量的鸡蛋清和水淀粉。准备材料：虾肉800克、水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、姜汁2汤匙。做法：先将虾仁切成虾茸备用。虾仁剁碎成虾仁，加入米酒、蛋清、盐、姜汁、水淀粉。
1、可以。只要对你的口味，你就可以这样包饺子。
2、白菜的嫩，猪肉的香，再搭配上虾仁的鲜，这世界上应该没有比这更好吃的饺子了吧。今天我们就来聊聊如何在家 *** 出皮薄馅嫩，味道鲜美的饺子呢。准备饺子馅。
3、目的：把虾仁的异味去除。猪肉选别：用后退肉剁成肉米 馅心 *** ：取盆一只放入。猪肉、虾仁、葱、姜、酒、笋、猪油、食盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、搅拌5分钟（上劲）后加入淀粉。
4、将白菜洗净，用开水焯一下投凉，拧干水切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀。
5、虾仁配蔬菜包饺子的有：虾仁饺子馅料一：韭菜。剥好的虾仁，白菜，猪肉，韭菜各适量。韭菜摘好洗干净，放置沥水。
家常肉丸[3]肉末 500克、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋 一个、盐、味精、料酒、生粉 生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。肉丸子 肉丸子 把馒头放水里泡下。
做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。
用热水把肉圆子烫熟而不是煮熟是滑嫩的关键，煮到圆子浮起来就可以出锅了。1这时候丸子实际上是半成品，装盘以后如果想吃可以搭配其他菜和其他调味品。
自制煮肉丸子 食材： 红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。 做法： 准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。
步骤：1 肉洗净切块。2 用搅拌机搅成肉糜。3 白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香。4 蒜蓉洋葱切丁炒香，分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味，就一起炒吧。
1、虾丸子汤的家常做法如下：食材：基围虾，紫菜，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，生抽，小葱，食盐，食用油。
2、猪肉泥200克，冻虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。
3、把虾爬子肉先一个个扒出来（我没找到便捷 *** [难过]）冻过之后，先去头，剪掉边上的硬壳，扒开，取出肉，或者化了之后，先去头用擀面杖赶出来，从尾部开始。剁碎加入盐 适量味素 适量十三香少量 韭菜末少许。
4、丸子汤的家常做法如下：工具/材料：肉馅适量、大虾4个、白菜适量、香油适量、蛋清1个、盐适量、鸡精少许、味精适量、料酒少许、葱适量、姜适量、蒜少许、淀粉少许、菜刀、调馅盆、炒锅。
1、做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁（或剁碎），加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。
2、小干虾肉白菜肉馅的 *** *** 首先准备白菜干虾仁肉馅大葱盐蚝油味精酱油植物油等材料进行备用。
3、新鲜的虾剥壳去虾线，放适量盐，鸡精，料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。猪肉馅儿，更好用稍微瘦一些的。虾仁腌制好后剁碎。
4、面皮 *** *** ：用冷水将面粉揉成面团，并用湿毛巾盖上（10分钟）（防止面团表面起皮）后摘坯、制皮备用。 笋处理：笋放入锅中煮3分钟后用冷水冲凉后剁成小丁子备用。
5、倒进生抽和盐拌匀。提早合好面团，揪成面剂。做饺子了，皮擀得薄一点儿，菜馅多一点儿。包好的饺子入锅蒸熟就可以。小提示：这水饺我不太喜欢放生猪肉，吃就吃龙虾的鲜味道。喜欢吃香菜的能放一点儿。
6、白菜猪肉虾仁饺子的做法 猪肉切成小块，然后加入葱姜剁碎。虾仁剥好去除虾线后切碎，跟剁好的肉馅放入碗中，然后拌入花生油、味极鲜和盐，搅拌均匀静置片刻。
虾仁放入碗中，放适量盐，鸡精，料酒搅拌均匀，腌制十分钟。 买来的猪里脊肉洗净控干水分。 将腌好的虾仁和猪肉分别剁碎。 虾仁末和猪肉末里加适量盐、鸡精、熟花生油、生抽、老抽、香油、姜汁按一个方向搅拌均匀。
准备饺子馅。1，大虾去头剥皮去虾线，虾仁中放料酒和五香粉，腌制十分钟。2，肥瘦相间的猪肉剁烂成泥，少量多次的加入花椒水，顺时针搅拌，直到把花椒水打入到肉馅中，变得粘稠顺滑。
锅中倒入适量水烧开，放入饺子，煮熟。调好自己喜欢的蘸料就可以食用了。
彩虹猪肉虾仁水饺 原料：猪肉馅500克（肥瘦1：3）虾仁100克、面粉、菠菜汁、胡萝卜汁。配料：白菜心、葱、姜、盐、味精、鸡蛋一个、花生油、酱油、高汤。
做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁（或剁碎），加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。
将圆葱去皮，同白菜，猪肉，干虾仁分别洗干净。 将干虾仁用温水泡发。 面粉加入清水和成光滑面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。将白菜，圆葱，猪肉，分别切碎，将白菜撒2克盐揉一揉挤出水分备用。
