火焰炙烧三文鱼的做法红烧三文鱼的家常做法是什么

今天阿莫来给大家分享一些关于火焰炙烧三文鱼的做法红烧三文鱼的家常做法是什么 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、葱切段，蒜瓣切片，姜切小片。三文鱼洗净用厨房用纸吸取多余水份。在三文鱼正反面撒上少许盐腌制15分钟。中火热煎锅，滴入少许油，放入三文鱼，皮面朝下中大火煎制约1分钟。翻面，继续煎制1分钟。

2、红烧三文鱼的做法：葱切段，蒜瓣切片，姜切小片。三文鱼洗净用厨房用纸吸取多余水份。在三文鱼正反面撒上少许盐腌制15分钟。中火热煎锅，滴入少许油，放入三文鱼，皮面朝下中大火煎制约1分钟。

3、做法鲑鱼两面洒上海盐与黑胡椒粉，静置1小时；葱切段备用。

4、做法：准备好三文鱼头，用开水焯水后控干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香加入红烧汁、生抽、白胡椒粉、糖、盐、清水，搅拌均匀。待红烧汁煮开后，放入三文鱼头，转中小火，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

5、文鱼油盐糖花椒生抽蒜红烧三文鱼的做法三文鱼切片，不好形容，图片里那么厚吧；两面蘸好淀粉锅烧热，放油，煎好鱼肉；放大蒜（拍好放，不切），几粒花椒糖和生抽调成汁。糖要多放，去腥。

火烧三文鱼盖饭这道美食,怎样就可以做出和店里一样的口感?

一碗米加一碗半水，煮好米饭。三文鱼双面涂少许多黑胡椒、盐，略淹。油烧到六成热将三文鱼两面煎至金黄，加入料酒、酱油、蒜片红烧，加少许水成黏稠汤汁。胡萝卜、四季豆放入加少许盐的开水中煮熟，捞出沥干备用。

最后浇上酱料，便是一碗热腾腾的火烧三文鱼盖饭了。可以用超市中直接买的鱿鱼汁淋上，还可以根据自己的口感调制。例如用烧烤汁辣酱调制，醋生抽调制等。

三文鱼两面用少许黑胡椒腌10分钟大火加热锅，转小火，在锅里放一勺油，加入鲑鱼，保持小火，两面煎熟。将红烧酱倒入锅中，继续炖约3分钟，直到汁液变少(中间翻个面)。把火关了。

其实火烧三文鱼盖饭是比较简单的，我们在家中，也能做出来比较美味的盖饭，具体的烹饪 *** ，今天跟大家分享一下：先将大米，进行闷熟，然后备用。将三文鱼清洗干净后，切成薄片。

烤三文鱼的做法步骤图,盐烤三文鱼怎么做好

1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。

2、步骤鱼肉切成薄片。将鱼片涂抹上盐、胡椒粉，腌制十分钟，放入垫了锡纸的烤盘中。略洒些油，放入烤箱，简单烤制，十到十五分钟。再洒些黑胡椒，海鲜酱油，即可直接食用。

3、三文鱼放在锡纸中间，撒一层盐，翻面再撒一层盐。表面撒一层胡椒粉，包上锡纸进烤箱。180度烤15分钟，根据鱼的厚度自行调节。取出打开锡纸，滴上些许柠檬汁调味。

4、准备整片的三文鱼片。沿着鱼身中部纵向切片，使切好的鱼片一面是肉一面是皮。鱼片不要去皮，烤的时候带皮的一面朝下，这样烤出的鱼片比较好吃。因为带皮的一面朝下能在烤的过程中帮助锁住鱼肉的水分。

5、目录 *** 1：腌渍三文鱼调味。腌渍几个小时。点火，加热烤架。用植物油轻轻地刷一刷烤架。将三文鱼防止在温热区。6到8分钟之后将三文鱼翻身，烤另一面，时间也是6到8分钟。烤焦。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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