今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头的 *** 过程怎么写所以说馒头的 *** 过程方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、中粉300克牛奶(加水的可减少)180克盐2克(可不放)糖20克酵母3—4克1,将所有材料揉成一个光滑的面团,有面包机的同学可以用面包机揉。
2、揉制发酵完毕,用压面机对面团压制,要求无气泡,面团感观好。成型用馒头机对面团定量和分割,搓圆。完后再用手稍加搓圆,至馒头剂子表面光滑,无气泡。
3、搓长条,分成大小相等的剂子,揉成馒头形状,这个过程要不断加面粉的,这样蒸出的馒头更有型、更香。揉好的馒头醒发一下,摆入刷油的蒸屉里。盖盖大火烧开,转中火蒸20分钟左右,焖2分钟再开盖。
4、步骤:面粉与1勺盐混合均匀,酵母粉用适量温水冲开待用。将酵母粉水缓缓倒入面粉中,水不够时再添加适量温水,揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。醒发好的面团。
5、 *** 过程:首先将所需要的食材全部准备好,这样操作起来更方便。将所有材料混合,揉成三光:即所谓的手光(滑)、面光(滑)、盆光(滑),揉好的面团盖好保鲜膜进行室温发酵。
1、【篇一】小学生我学会了蒸馒头作文500字我的——馒头是人们不可缺少的食物。人们非常喜欢我和我的兄弟们。为了让我们看起来漂亮,人们搓啊搓,搓啊搓,让我们看起来漂亮,尝起来美味。
2、做馒头800字作文篇1给爸爸妈妈蒸馒头早在几天前,老师就留了一项对我们来说是天方夜谭的作业星期天给爸爸妈妈蒸馒头。这一作业便成了我心头的一件大事。
3、馒头的 *** 作文500字1路上五颜六色的彩灯,预示着新年的到来。家家户户都忙着准备年货,有的人家蒸馒头,有的人家蒸花糕,处处都洋溢着喜庆的气息。
4、做馒头作文(一)现在,外面买来的食品,安全问题令人担忧,我们一家人很久没吃到馒头了,所以我们决定自己做馒头。我们打算把馒头分一些给左邻右舍和爷爷奶奶,所以,在做之前准备了两千克的馒头自发粉和大约一千克的温水。
家庭馒头的做法温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。
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