乾县肉丸子的做法陕西有什么特色菜
乾县肉丸子的做法陕西有什么特色菜
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1、陕西烧三鲜是陕西一道特色代表菜，也是一道适合冬季食用的家常菜。作为陕西家常菜之一，陕西烧三鲜选用的食材则多样化一些，常见的有鱼丸、鱼肚、烧肉、青菜、花菇、丸子、响皮、腐竹、青菜、油豆腐等。
2、潼关肉夹馍潼关肉夹馍是一种起源于中国陕西潼关的小吃，也被称为老潼关肉夹馍。它更大的特色是吃时，要配鸭片汤，而且馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。
3、葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代，被称为“长安之一味”，其特点是色泽金红、皮酥肉嫩、香烂味醇，是陕西著名的特色菜。
西安土特产：蓝田玉、临潼石榴、周至猕猴桃、德懋恭水晶饼、葫芦鸡、陕西凉皮、阎良甜瓜、黄桂柿子饼、华胥大银杏、户县葡萄等。
老童家腊羊肉老童家腊羊肉是西安市著名小吃，相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了之后大加赞赏。
戏人泥哨是西安的特产，也是唐三彩的一种。泥哨的题材广泛，花样颇多。造形有动物、人物，往往同一题材就有多种不同的动态和不同的神态造型。其中常见的有家禽鸟兽等，还有男童女孩造型的泥哨。
腊牛羊肉，腊牛羊肉，那绝对是西安特产里的“扛把子”，经过熏烤后比新鲜的牛羊肉那是好吃百倍。而且肉质扎实，色泽红润，吃起来酥嫩柔韧，回味无穷，拿来摆凉拼，炒菜，夹馍，都是超级美味的。
西安必带回去的特产有黄桂稠酒、德懋恭水晶饼、黄桂柿子饼、腊牛羊肉、琼锅糖、石子馍等等。黄桂稠酒黄桂稠酒是西安的传统酒类，有三千多年的历史。它的酒精含量极低，口感绵润适中，含有酒精成分不高。
陕北人早晨主要吃羊杂碎面、羊杂碎粉、卤肉夹干烙、油坨坨。羊杂面、羊杂粉的做法就是，先将羊杂剁碎，然后将其和被剁成小块的土豆、豆腐一起，放进羊大骨汤中熬煮，做成臊子，浇在面条或粉上面。
兰州牛肉面。名气更大的美食，也是国内名气更大的面食之一。一清二白三红四绿五黄是兰州牛肉面的特点，有大宽二细毛细韭叶等多种做法，吃的时候来个肉蛋双飞再好不过。
羊肉粉汤，也叫“头脑”，主角是扁豆凉粉，羊肉煮汤，切片点缀；羊肉粉汤水饺，别名“皮条拉石头”，或许水饺包着羊肉馅，作为节庆必吃，藏着宁夏小孩的童年回忆。
肉丸糊辣汤肉丸糊辣汤是西安 *** *** 小吃，西安人更受欢迎的早餐之一，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。吃的时候淋上油泼辣子及香油，及手掰的坨坨馍，味道独特。
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