馒头蒸后上面滴有黄色花点是什么原因(不锈钢盘蒸馒头有黄点是怎么回事)

馒头蒸后上面滴有黄色花点是什么原因

1、如果你是用老面加上面碱做的，就是说明你的碱放得有点多而且碱和面没有完全和好。如果你是用酵母粉做的，就是面还没有发好。

不锈钢盘子蒸馍馍起锈点怎么办

可先用肥皂将不锈钢餐具上的污渍拭去，然后再用干布来擦干净。

这应该不是铁锈，是馒头里的碱和空气中的氧气发生反应了，变黄。影响口感。

这有两种情况，一是真的可能是发霉了，这种的可以看得出。还一种是，可能是人工色素，这种的颜色是比较鲜艳的。这种可能是不小心粘上去的，一般这种的绿色不会很多。

方式 二 若碱加得的确许多，可适度加些发面，也叫老面，另外得加些生面，再次揉和在一起。

新买的不锈钢锅蒸过红薯后,锅底有黄褐色的斑和白斑是怎么回事

1、锅底若留有白色斑点，这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的 *** 去除，不影响正常使用。

2、烹煮后锅底若留有白色斑点，这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的 *** 去除，不影响正常使用。

3、若斑点为黑色。可能是因为（1）在原来加工到成品的过程中，模具破坏了表面。（2）材质问题，不锈钢表面与空气接触，造成氧化生锈。可跟商家协商退换。

4、当不锈钢材质经火焰燎灼，可能会产生彩虹样花纹，此系不锈钢本质，非质量问题，亦不影响使用。

5、锅底受热不均：当不锈钢锅底受热不均匀时，会导致锅底温度不一致，从而导致锅底出现彩色花斑。食物残渣：在烹饪过程中，食物残渣会沉积在锅底，如果没有及时清洗，会导致锅底出现彩色花斑。

6、白色的点点是水垢。跟水质有关系，是水中的杂质和矿物质经过烧开之后形成的结晶会附着在锅底，有可能是碳酸镁、碳酸钙等矿物质，因此会形成水垢，特别是没有经过过来的自来水直接用不锈钢锅烧开，时间久了会形成更多的水垢。

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