荠菜的做法大全荠菜怎么做好吃(芥菜浸肉丸子的做法)

荠菜的做法大全荠菜怎么做好吃

1、荠菜的吃法和做法如下：荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。做法：新鲜荠菜洗净。

荠菜猪肉圆子怎么做

荠菜择干净黄叶，老根，用清水浸泡10分钟，漂洗干净，控水。荠菜猪肉圆子的做法 步骤1 荠菜切碎，放适量色拉油拌匀。荠菜猪肉圆子的做法 步骤2 所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。

新鲜的荠菜洗净去根。放开水中焯一分钟左右。捞出。放凉水中浸泡。猪肉剁碎。加适量葱花碎，盐，鸡精，生抽，熟花生油，少量水，一个方向搅拌，分次加少量水，直到肉馅上劲。焯好的荠菜攥干水分，切碎。

荠菜圆子的做法 将猪五花肉100克细切粗剁成末。

荠菜洗净用开水汆烫，过凉切细末 剁好的肉馅加葱姜末，荠菜末，加盐，味精，料酒，香油拌匀，尽量不要放酱油，那样丸子就不是白色的了，再放一个蛋清，一点淀粉，顺一个方向搅打上劲。

用料 荠菜 适量 猪肉糜 适量 水磨糯米粉 适量 黑芝麻粉 适量 蜂蜜 适量 调味品 适量 荠菜汤圆的做法 把荠菜洗净，开水烫后，捞出挤干水分切成末。

芥菜滚肉丸汤的做法,芥菜滚肉丸汤怎么做好吃

1、猪肉馅从虎口挤出，用汤匙刮下来。挤好全部丸子 冷水下锅，注意不要用力搅拌，不然散了就没那么美观了 肉丸子煮好捞出来 姜片切丝，下锅 先把芥菜梗的部分放到锅里滚，这部分不容易熟。

2、煮到芥菜呈现出鲜绿状态之后，加上些许的食盐调个味就行了（食盐并不建议放太多，清淡的蔬菜汤口味不宜太浓重）。这样简单的一道芥菜肉丸汤就做好了，肉丸做起来还是比较讲究的哦，如果想要自己做的话需要找一下步骤吧。

3、步骤：准备各式原材料。沙甲，用淡盐水加芝麻油，浸泡2小时后吐净泥沙，洗净待用。牛肉丸切小块，生姜切细丝，香葱切末。芥菜，洗净后切碎待用。炒锅烧热，倒入食用油，下姜丝炝出香味。

4、可以做野芥菜豆腐汤，做法如下：首先准备适量的猪肉馅儿和一块豆腐，两片姜和一勺料酒，还有一些淀粉和适量的香油，三颗细香葱和小瓣蒜，一把野芥菜和两个鸡蛋以及适量的味精。

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