在开始烙制的时候,蒸锅中提前放好冷水,将其开启大火先烧开,这样水开后,将烙制好的馒头饼胚,底部朝上放置,盖好盖子,将其进行蒸 *** 约15分钟左右,最后关火焖上5分钟即可打开锅盖。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
2、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
3、做馒头:首先准备好容器,加入适量面粉,如图。然后加入少量食用盐,如图所示。然后加入少量小苏打,如图所示。再加入少量白砂糖,如图所示。加入完毕后,搅拌均匀,如图所示。搅拌均匀后,再加入温水。
馒头撕去表皮,切成网状,黄油软化备用,馒头表面刷上溶化好的黄油,撒上细砂糖,撒一层白芝麻,烤箱预热,200度10分钟,拿出淋上蜂蜜即可。
取作法4的细面丝,每4条缠绕在手指卷成螺旋状后放入烤盘,静置发酵约25分钟。烤箱预热上下火各180℃,将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。
空气炸锅烤馒头片的做法有这些做法一 1准备馒头和鸡蛋以及少许的盐,先把馒头切片,然后把鸡蛋磕入碗中打散2之后把馒头片放入蛋液中,浸泡五分钟,这样能使蛋液被充分吸收3接着把浸泡过蛋液的馒头片放入空气。
【烤馒头】【食材列表】:牛奶250g、面粉400g、白砂糖30g、耐高糖酵母粉4g;【食谱 *** 过程】:步骤1:先取一个小盆,将250g牛奶和4g耐高糖酵母粉倒进去混合均匀。