豆芽烧肉丸子的做法怎样用萝卜豆芽做丸子

今天阿莫来给大家分享一些关于豆芽烧肉丸子的做法怎样用萝卜豆芽做丸子 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、萝卜豆芽丸子的做法用料白萝卜二根黄豆芽、绿豆芽各300g花生米250盐适量十三香适量白面一碗绿豆面二把白萝卜擦丝。将黄绿豆芽、花生放入擦好的萝卜丝中。

2、用手捏一捏，用劲捏起来比较硬的是好萝卜是脆萝卜，捏起来发软的是时间长的萝卜，也就是我们平常说的糠萝卜。

3、所有的萝卜擦丝，加一小勺盐拌匀腌十分钟左右，把水挤出来备用，不用挤的很干，然后把萝卜丝切小段。黄豆芽洗净切一切。把萝卜，黄豆芽混在一起，放生抽，十三香，鸡蛋拌匀，再把面粉和淀粉少量多次放进去。

4、萝卜苗切丝。放入鸡蛋淀粉面粉五香粉盐泡打粉。搅拌均匀，如果觉得面粉干，可以再加一个鸡蛋.具体看自己调整。锅中加油，中火，丸子放入油锅迅速飘起就可以。团好的丸子放到油锅里。

黄豆芽丸子怎样炸又焦又脆

1、做法一：“干炸丸子”是一道普通菜，吃起来外焦里嫩，味道可口。其原料为猪肉（肥六瘦三）400克，鸡蛋一个，湿团粉100克，姜末、盐、花椒面各少许，食用油100克（实耗75克）。

2、首先是买黄豆芽，买的黄豆芽要芽短的。这样豆气大好吃，如果是芽长的容易出水。2将黄豆芽洗净去皮，为了吃着口感更好，皮要尽量去干净。3将葱、蒜、黄豆芽放在一起切碎，盛入盆子里。

3、之一步：青萝卜洗净擦成丝放入盆中，加入少许食盐腌制其出水。第二步：老豆腐放入淡盐水中浸泡10分钟，可以去除豆腥味。第三步：将浸泡好的豆腐冲洗干净，用勺子压碎；黄豆芽洗净焯下热水，然后挤干水分放在豆腐盆中。

肉丸子豆芽汤怎么做

拿一个碗，把肉馅放在碗中，放入适量的盐，料酒（去腥），一点点淀粉，然后拌匀，朝一个方向搅，感觉肉馅有点韧劲为止，放在一边备用。把葱切成段姜切成片，备用，豆芽洗净。香菜切成末。

豆芽一把，清水洗净滤干。汤锅里加入适量的水烧开，将豆芽倒入其中大火煮。绞肉用做饺子馅的 *** *** ，另加一点点料酒拌匀。大火将豆芽汤煮成淡奶白色时，转小火（为了不把丸子冲散）。可加几片涪陵榨菜入汤中增加鲜味。

鸡胸脯肉洗净，去筋，剁碎。在鸡肉里加入柿子椒末、葱末、姜末，一起剁碎。剁碎的鸡肉泥里，加入鸡蛋清和盐，一起搅拌均匀，做成丸子。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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