米饭裹着的肉丸叫什么 怎么做(肉丸子粘大米的做法)
米饭裹着的肉丸叫什么 怎么做(肉丸子粘大米的做法)
叫糍毛团，先用糯米粉做个大的肉汤圆，然后在外面沾上糯米粒，上蒸笼，蒸熟即可。
糯米肉圆子的做法如下：肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均再加水淀粉水的多少看肉馅哈。长粒糯米提前冷水泡1－2个小时加一点水淀粉可以增加粘度。
步骤 1 糯米先泡5至6小时后滤干。鲜藕、猪肉及一小块姜一起剁碎捏成团，然后滚上糯米。步骤 2 上锅大火蒸20分钟 步骤 3 出锅时每个肉丸子上滴上两滴生抽 步骤 4 晶莹剔透，入口香滑。
糯米肉丸的做法步骤：9 9出锅，用红辣椒点缀。小窍门 糯米不要用热水浸泡，否则黏不上肉丸。一次少做点，以一两餐能吃完为好，因为蒸熟的肉丸糯米很容易掉下来，这样下次吃味道就差了。
把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
将猪肉馅加入盐、料酒、鸡蛋、葱油、胡椒粉和香葱末搅拌均匀，备用。 将糯米倒入温水中，用手搓揉，放入淀粉搅拌均匀，取适量做成小球，取适量肉馅放入小球内，包裹成肉丸子，备用。
将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，拌匀 掌心抹油，将肉馅分成大小均等的丸子 炒锅倒入大半锅油，大火烧到七成热时，转小火，下入肉丸炸至表面金黄。
1、米饭1大碗 胡萝卜半根 香菜3根 香葱适量 鸡蛋1个 面粉1大勺 盐 一勺 鸡精 一勺 香油 半勺 蚝油 半勺 花椒油 几滴 食用油 少许 米饭丸子的做法 准备好剩米饭 把胡萝卜香葱香菜切碎和米饭混合。
2、家常米饭丸子的做法 米饭用电饭锅蒸熟，晾凉备用。肉馅加花椒粉、大料粉少许，一小勺酱油、盐、葱姜、盐煨制半小时至一小时，时间越长越入味。盐的多少依肉量而定，加入米饭后需再加一遍盐。将晾凉的米饭加入肉馅拌匀。
3、步骤：将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
4、准备好食材，一碗米饭。少许面粉。准备好葱姜、食用油、十三香、盐、香油 葱姜切末，米饭里倒入切好的葱姜、十三香、盐、面粉、滴点香油。用手搅拌均匀，捏出丸子 锅里倒入油，烧热。
1、步骤：将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
2、油炸糯米肉丸子的做法步骤 1 先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可，也可以用全瘦肉。2 糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。
3、米饭倒入生抽和盐，加入葱末，姜末，芝麻和面粉，搅拌好。2搓成小圆子，下油锅炸，炸到颜色金黄色即可出锅。
4、蒸米饭肉丸子的做法：把胡萝卜洗净去皮，剁成胡萝卜末、姜切末、猪肉剁成肉泥，加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟。
1、洗好一碗白米，在热水里泡半个小时。将羊肉剁碎做成肉馅，再放入孜然和盐，并搅拌。拿出热水侵泡好的白米，放进搅拌好的肉馅里再搅拌，接着放入一个生鸡蛋，继续搅拌。
2、主料：黄小米、猪肉。辅料：色拉油、盐、生抽、姜、蛋清、淀粉、鸡精、胡椒粉、胡萝卜、大葱。把黄小米洗净侵泡2小时候以上。把猪肉切块，姜切片，一起加料理机打成肉泥，大葱洗净切末。
3、步骤：将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
