做馒头和面放油吗 (蒸馒头不滴油怎么办)

做馒头和面放油吗?

1、蒸馒头和面时不用放油，下面是蒸馒头的 *** ：准备材料：面粉400克，水150克，酵母3克 先从准备的所有面粉取出300g面粉倒在小碗中备用。接着把3g酵母倒在碗中用130-140g温水化开。

做馒头之一次醒面忘记加猪油怎么办?

可以在第二次发的在加入猪油，在之一次醒发的时候加入油(玉米油，花生油)之类的东西，馒头很容易发不起来。

做馒头不用猪油加植物油可以吗 可以用植物油代替，但是不要用花生油和菜籽油，更好用玉米油或者气味淡的色拉油。

更好放橄榄天下橄榄油，会不油腻，还有淡淡的橄榄果香味。橄榄天下橄榄油不错。

如果你不嫌弃那股奶香粉的味道是可以代替的，但是得是化开后再凝固的，因为黄油都含有水份。做出的成品可能会比猪油的硬。

面团保持28°C以上，猪油才不会凝结，方便均匀的和进去。 第二是量，掌握住宁少勿多的 *** 。家里做馒头，最多二斤面，筷子挑一小坨就行了，没必要过秤。

做馒头要放油吗

1、做馒头不需要放油，具体做法如下：准备材料：面粉 500克、白沙糖 少许、酵母 少许、清水 适量。之一步盆里放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手揉成面团。揉好后放置120分钟，进行发醒。

2、蒸馒头和面时不用放油，下面是蒸馒头的 *** ：准备材料：面粉400克，水150克，酵母3克 先从准备的所有面粉取出300g面粉倒在小碗中备用。接着把3g酵母倒在碗中用130-140g温水化开。

3、总的来说，在馒头和面时可以放油，但需要注意油的选择和添加 *** ，以保证馒头的口感和质地。

4、在做馒头的时候，酒店都是要放油的。其实不只是酒店在做馒头时放油，一些早餐店、小饭馆在做的时候也放油。

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