冬瓜丸子汤什么吃更好 (猪肉丸子冬瓜汤的家常做法)
冬瓜丸子汤什么吃更好 (猪肉丸子冬瓜汤的家常做法)
锅内烧水，将肉馅团成丸子，冷水下锅；水开后煮一分钟，然后加入冬瓜片，再煮三分钟左右即可关火，出锅前加入少许食盐和味精调味，盛出后撒上香菜末点缀一下。鲜美可口的冬瓜丸子汤就做好了。
1、步骤 1 space 猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。步骤 2 space 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。
2、加入半茶匙糖、1茶匙盐。继续剁均匀。剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀。锅里加入冬瓜翻炒片刻。加入鸡汤小火煮。丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火。
3、吃的时候可以放一把油菜(青菜)或者竖着撕成条的娃娃菜煮软，汤也非常好喝，也可以将狮子头取出来放入深盘中，取一些汤放淀粉水做一个浓一点的汤汁浇上即可。
4、丸子头扎发步骤 先将头发洗净后将上半部头发束到头顶，注意丸子需要越高越好，丸子头扎得太低会显得俗气难看。丸子头扎发步骤 上半部头发需要用大发先夹夹住固定，下半部的头发再参照图片分成上下两束。
5、大部分发量的下半部份是披散下来的，这样也能够打造出丸子头原本拥有的风格，与此同时，还能够减少一半的发量。将自己的头发梳得柔顺一点，用手把上面一层头发用橡皮筋扎出一个揪揪来。
第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。
主要食材：冬瓜、猪肉馅、香菜。猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。加入1茶匙淀粉继续搅拌。
猪肉馅做好了。加入蚝油、盐、酱油、水和黑胡椒。朝一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少量水。充分搅拌均匀，使肉馅结实。将甜瓜去皮，切成小块。锅里放凉水，大火烧开。用小勺往锅里舀适量的肉。
步骤 *** 冬瓜去皮去瓤后切片。将葱、姜、香菜、切碎备用。将猪肉馅加上料酒、酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀。加入湿淀粉搅拌。将切好的葱、姜、香菜放入进行搅拌。
冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。锅中适量水（或者高汤），煮至微开（锅底刚开始冒小气泡），用勺子将肉糜挖圆入锅。小火微开状态汆丸子。1待丸子煮定型后下入冬瓜片。
锅中适量水（或者高汤），煮至微开（锅底刚开始冒小气泡），用勺子将肉糜挖圆入锅。小火微开状态汆丸子。1待丸子煮定型后下入冬瓜片。
冬瓜丸子汤 原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。
步骤：主要食材：冬瓜、猪肉馅、香菜。猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。加入1茶匙淀粉继续搅拌。
步骤 *** 冬瓜去皮去瓤后切片。将葱、姜、香菜、切碎备用。将猪肉馅加上料酒、酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀。加入湿淀粉搅拌。将切好的葱、姜、香菜放入进行搅拌。
