花样小馒头做法及图片(我在家自己怎么蒸小馒头)
花样小馒头做法及图片(我在家自己怎么蒸小馒头)
蒸锅中添加足够热水，箅子上铺好湿棉布，把小馒头生坯放上去，盖上锅盖。继续做另外一半的面团。
山药小馒头的做法 山药蒸熟放凉。蒸熟的山药用保鲜袋装起来，然后用擀面杖压成泥。加面粉和白糖（喜甜的可以多加些白糖），倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的，非常方便。
【山药小馒头】【食材】：山药100克（去皮）、酵母2克、糖10克、面粉150克、水50克、紫薯20克、蜜薯20克 【做法】之一步：山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套，因为山药的黏液容易引起过敏发痒。
山药馒头做法：需要的材料：中筋面粉150克、山药50克、酵母2克、水60克、白砂糖15克。山药放高压锅中蒸熟。蒸熟的山药趁热去皮。装入保鲜袋中擀成泥。水中加入糖和酵母融化。
养生山药小馒头的做法 去皮山药切成薄片蒸熟，我用小美蒸了25分钟。请点击输入图片描述 放入小美主锅，加入70克水打成泥，速度10一分钟。没有小美可以用破壁机打。请点击输入图片描述 加入剩下的所有材料，揉面程序四分钟。
奶香山药馒头的做法 准备好所有材料。山药洗净放入锅中蒸熟。蒸好的山药去皮碾压成泥。面粉开窝，放上山药泥、糖、酵母、奶粉。到入清水，边倒边搅。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒8分钟。
可可粉 适量 甜菜根粉 适量 纯牛奶少量调色用奶香云朵小馒头的做法 准备材料按顺序混合材料之一步，将干酵母粉撒入牛奶一定要撒开，不然容易和牛奶结块第二步，加入白砂糖这一步以后端起盆晃动一下液体。
把馒头生坯间隔放入刷了油的笼屉中，盖上盖子，松弛30分钟。这个配方的量我蒸了两笼屉小馒头。蒸制：大火烧开水后，转中小火蒸12分钟，关火后要等3分钟后，再开盖取出食用。
*** *** ：将巧克力加热融化成液体。盆中放入适量面粉、酵母，加入巧克力液，适量温水。搅拌均匀和成面团，放在一边醒发。发好的面团揉成长条。切成大小均匀的面剂子。锅中放水烧开，摆好馒头，蒸8分钟。
第七步，其他做大的馒头，三个指幅宽，切七份。每颗100-110克。将馒头用手往两内侧将它们整高耸些整挺直些，成品才美。第八步，七大七小馒头，大馒头发酵约50分钟，小馒头约40-45分钟，时间为参考，看情况而定。
奶香云朵小馒头。准备食材：面粉，酵母，牛奶，糖，可可粉，红曲米粉，紫苏籽油。
菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
首先我们先准备一定的温水，然后在温水当中加入适量的酵母和白糖，这样将酵母水画好之后放在一边备用。
，再分成大小差不多的小剂子，我没有称哦，都是凭感觉来的，如果家里人饭量都不大，建议做小些。5，然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好，也要看状态的哦，体积明显膨胀，手感发轻。
家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。
【做法】先把牛奶、鸡蛋、糖、盐和油混合均匀。再加入黑芝麻、面粉和酵母，揉成光滑的面团。接着把面团分成3等份。然后分别把小面团搓成长条。跟着把面团如图重叠到一起。
1、将面粉倒入面盆，中间扒个坑。将化开的酵母粉连水一块倒入面中，然后将剩余的水也倒进去！如果面粉较干，面团硬的揉不动，你可以适当多加上几十克的水。
2、一般来说一斤面粉就用5克的酵母，再加上一勺白糖，白糖可以让馒头更香，也能缩短发酵时间，效果也更好，然后和面粉一起搅拌均匀，然后加入适量清水和面，冬天可以用40度左右的温水，等待发酵。
3、步骤一：面团发酵 这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。
4、之一个，大家在醒面以前，一定要选择适度的面粉。
5、(6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 - 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？ - 窍门如下： - 夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。
6、【食物】：南瓜、小麦面粉、酵母菌、白砂糖、纯奶。【具体作法】：之一步提前准备南瓜300克切成薄片，把南瓜片放到盘里，随后开水隔水蒸15min，到时间，把南瓜撒到碗中，用擀面杖捣成泥，加上纯奶60mL搅拌均匀。
中间放上豆沙馅包裹起来，上下两边捏紧，稍微滚动一下又会恢复成圆条状，用刀切出一个个小剂子即可，小馒头的雏形就出来 ，切分成等份的小段。
将红豆熬成红豆沙，放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的5倍后，做成馒头的形状，大火蒸15分钟。完成！红豆沙馒头卷的做法 材料 自制红豆沙一份。
将面团分成适量的小剂子，然后用手掌或擀面杖将每个小剂子压扁。 将红豆沙馅包入面皮中并封口，顶部可以用刀片划上一些花纹。 将包好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸10至15分钟，或者直到馒头完全蒸熟。
豆沙小馒头食物提前准备：小麦面粉，酵母菌，白砂糖，牛乳，生鸡蛋，红豆沙等，步骤一：200克多小麦面粉里加入20克白砂糖、2克酵母菌、100克牛乳，拌匀，搓成光洁面团。
