什么菜比较好做又好吃呢 (什么荤菜家常菜好做又好吃)
什么菜比较好做又好吃呢 (什么荤菜家常菜好做又好吃)
1、懒人菜--香蒜肫片 材料：卤鸭肫4个，青蒜1根，辣椒2个，蒜末半大匙，卤汁2大匙，酱油1大匙，果糖2茶匙，醋1茶匙，麻油1茶匙。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。
青瓜拌海参的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 青瓜拌海参的 *** 材料：主料：水发海参150克，黄瓜50克。调料：蚝油，芥末膏，味精，盐，糖，香油各适量。
以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类：凉菜：五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。
中国家常菜菜谱 土豆炖排骨排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料 *** 而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉准备适量香菇、两个鸡腿。
番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。
做酱牛肉一般选用牛腱子肉，腱子肉分前腱和后腱，肉质较老，有肉膜包裹的内藏筋，熟后有胶质感，肉嫩筋香，鲜嫩松软。
鱼和虾。相对来说，鱼肉是一种适合夏天吃的荤菜。中医认为，夏天气温比较高的时候确实需要吃一些荤菜，但是尽量选择这种性平的鱼肉和虾肉，不会那么容易引起一些上火的症状。鸭子。鸭肉其实是非常适合夏天吃的肉菜。
之一道：凉拌牛肉步骤一：更好提前卤煮火烧好牛肉，还可以去卤味店买现成，切成片状，香莱摘洗干净，脱水水份切成碎屑。
烧开后焯水一分钟，捞出马上放入清水浸泡，水再次烧开后放入红萝卜焯水一分钟，取出清水中浸泡。碗中放入姜蓉，锅烧适量油放入花椒爆香。再把花椒油淋入碗中。
、所有调味料拌匀入味即可享用。 凉拌土豆鸡胸肉 食材 鸡胸肉适量、土豆适量、小青椒适量、小红椒适量、姜适量、酱油适量、醋适量、藤椒油适量、老干妈少许。 做法 土豆切丝煮熟捞出过冷水备用。
打23个生鸡蛋只留鸡蛋清，二勺木薯淀粉跟鸡蛋清一起搅拌均匀，随后将切开的赘肉放进调准的芡中。锅内耗油，温度七成热先后放入赘肉条，炸至定形就可以捞起来。
端午节家宴，分享10道家常菜，有荤有素，家人爱吃，照着做特省事。
最终添加绰水完的黄豆芽，走红再次翻炒1min就可以出锅了摆盘，一盘开胃助消化，色泽诱人的春天家常菜就完成了。腊肠番茄炒馒头丁用材：馒头一个，西红柿，青瓜，腊肠。
上班辛苦一天，下班到家吃什么好呢？下面，就和大家分享8道家常菜的做法，简单易学，营养美味，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧，再也不用发愁晚饭吃什么了。
大约炒到猪蹄所有着色，皮有缩紧；添加适量水，和泡开的平菇烧开；随后用小火渐渐地焖一个小时；最终倒进红皮花生再次炖煮一个小时，拿筷子能够轻松戳入就立马熄火。拔丝土豆原材料：马铃薯，白砂糖。
如果中秋家宴在家做，不知道中秋家宴吃什么，不妨跟着我做这六道菜，有电饭煲焗鸡、豉汁蒸黄骨鱼、酿辣椒、香辣鱿鱼、酱烧茄子豆角和藜蒿炒腊肉，这六道菜做法都简单，适合两到五人的小家庭。
准备好所需材料，豆腐更好用北豆腐，北豆腐就是老豆腐，面粉用普通的中筋面粉就可以，面粉和鸡蛋起到粘合的作用，可以让丸子不容易散开，炸出的丸子外焦里嫩。
拍好的黄瓜往里面加入三勺陈醋，加入一勺生抽，半勺白糖，一勺精盐，再淋入少许的热油翻拌均匀就可以出锅装盘啦！开胃又下饭凉拌黄瓜就做好啦，以上就是给大家分享的六道中秋家宴的硬菜啦。
这道菜是我曾经在饭店吃过的一道特色菜肴，千层肚有嚼头，非常脆爽，平常我们都是涮火锅吃，但其实用它蘸着芥末料汁吃，别有一番风味。千层肚在开水里烫一下，时间不要长，要不然会老，烫几秒钟即可。
【红焖羊肉&做法】：——小鹿说——中秋家宴，上述分享的8道肉类“硬菜”，算不上山珍海味，大多还是日常菜式，但正因为这些的家常菜，更让家庭宴席更富有家的感觉，好吃解馋却又富有气派，待客倍有面。
因此，在农历八月十五的中秋家宴上，无论贫富，这6道吉祥菜别忘了摆上桌，做法不复杂，寓意：团圆美满，吉祥如意，现在学还不晚，家宴待客都不愁。
茄夹是很多人都爱吃的一道家常菜，下饭下酒都特别棒。传统的茄夹做法都是要经过煎炸之后搭配料汁一起吃的。这样虽然很香但油多热量高容易上火。
西芹百合，大家都不陌生，非常受欢迎的营养家常菜，味道清淡、爽口、香气宜人，可以说百吃不厌。 食材：西芹150克，百合200克，盐、食用油适量 之一步： 百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干净，西芹洗净斜切成菱形块。
端午节将至，是中国的民俗传统佳节，吃粽子、划龙舟、挂艾草等活动特别多，当然丰盛的端午家宴也是必不能可少，下面给大家分享8菜1凉1汤，荤素搭配，做法简单，喜欢的朋友收藏起来做吧。
西兰花撕成小花，胡萝卜去皮插成细丝，香莱摘下根处，并把他们各自在水中焯熟预留。4个蛋添加少量盐拌匀，随后炒菜锅里薄薄的涂油，倒进鸡蛋液摊成鸡蛋灌饼，一共摊2个就可以了。
马上就要到端午节了，端午节是中国的传统节日之一，在北方除了吃粽子以外，当然和家人团聚吃上一顿团圆饭也是很重要的，整理了8道简单家常菜，花钱不多家人吃得美，也很适合夏天食用，收藏了端午家宴不用愁了。
端午节前后的扇贝，膏红肉肥，非常鲜美哦。少许里脊肉切成片。荷兰豆，水发木耳，胡萝卜片分别焯水后捞出。起锅下油，葱，蒜炝锅，下入里脊肉爆炒至熟，依次下入木耳，荷兰豆，胡萝卜，食盐，爆炒2分钟。
