简单蛋糕不用油的做法大全简单无油蛋糕的做法和配方

今天阿莫来给大家分享一些关于简单蛋糕不用油的做法大全简单无油蛋糕的做法和配方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、我们先把香蕉和鸡蛋放到绞肉机中，把材料打成泥。没有绞肉机也可以用料理机，或者也可以将香蕉压成泥，再和鸡蛋搅拌均匀。香蕉更好是用比较成熟的，这样做出来的蛋糕也会比较甜。

2、无油无水老蛋糕的做法先把蛋打在无水无油的盆里，糖一起加进去。2，将鸡蛋糖隔水加热至40度，一边加热一边用手动打蛋器搅拌，使之受热均匀。

3、准备食材：鸡蛋8个，白砂糖180克，食用盐3克，泡打粉3克，蛋糕油20克，牛奶70克，玉米油60克，低筋面粉280克。

4、蛋黄中加入15克白糖，打匀。蛋清中滴几滴白醋，分三次加入30克白糖，用打蛋器打至干性发泡。取三分之一蛋白，放入蛋黄液中，拌匀。再把拌好的混合物倒入蛋清中，翻拌均匀。

5、首先要做8寸的戚风蛋糕。之一步：打发蛋白，要保证容器无油无水，砂糖分三次放入打发的蛋白中。加入柠檬汁更容易打发。塔塔粉可以保持打发蛋白的稳定性。无奶油纯水果蛋糕的做法步骤1打发好的蛋白应如图所示。

6、将蛋黄和蛋白分开，分别用干净无油无水的容器装起来。再将蛋黄打散，加入牛奶、30克糖搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。将面粉、泡打粉（可忽略）和盐混合，过筛至蛋黄糊中。拌至无颗粒状备用。

无油蒸蛋糕的做法步骤图,无油蒸蛋糕怎么做

食材：鸡蛋4个，白糖40克，蔓越莓1把，低粉100克。准备无油无水的盆中，打入4个鸡蛋，然后加入40克白糖。用电动打蛋器打发，打到提起打蛋器，滴落的蛋液能停留8-10秒即可。然后筛入100克低粉。

用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。

烧开水。拿个小碟子涂油，防止粘着，将面糊倒进去。水开了之后，面糊放入锅中大火蒸十分钟。十分钟后，开盖，牙签 *** 去，看看里面有没有熟透， *** 看有没有软湿部分。不行还要继续蒸。

——家庭水蒸蛋糕的做法——之一步要做好水蒸蛋糕先要将盐、油、炼乳按一定的比例称好，将其混合在一起备用。

准备一些食材用蒸锅蒸蛋糕，要准备一口厚点的大蒸锅，里面要多放一些水。要准备三个鸡蛋，准备一些低筋的面粉，再准备一些白糖，准备一些牛奶。

不用烤箱,不加一滴油,如何用糯米 *** 蛋糕?

1、先把所有一会要用到的食材都准备好了，鸡蛋4个，糯米粉还有白糖全部放在电子秤上面量好，糯米粉是200克，白糖是50克。

2、把蛋糊盛出来倒进一个无水无油的盆里，把糯米粉筛入。记住一定要准备个无水无油的容器，不然后会影响到后期蛋糕蒸出来的效果的。再用刮刀将蛋糊搅拌至均匀，没有干粉。

3、 *** *** ：高速将蛋液打1分钟，然後加入白糖，再继续用高速再打4分钟。然後改成中速打2分钟，最後再用低速打3分钟。将糯米粉加入打发的全蛋液中拌匀，注意要采取切拌的 *** ，以免消泡。

4、柠檬汁或白醋几滴（为去腥，可不加）糯米粉蒸蛋糕的做法鸡蛋用电动打蛋器打发。糖分3次加入。至蛋液呈奶油状，筛入糯米粉，搅拌均匀。切拌，不要打圈圈搅拌，容易消泡。切忌过度搅拌。倒入模具中，上锅蒸15分钟。

5、如果没有模具，可以放入纸杯。震一下震出大气泡。预热好烤箱后，中层上下火175度烤30分钟。根据自家烤箱的脾气来增减时间。赶紧来试试吧~味道很赞哟！糯米粉不要做饼了，加4个鸡蛋，外酥里糯，蓬松暄软超好吃。

不用奶油做的蛋糕怎么做

加入面糊上下翻伴，不要搅拌会消泡的忘记拍倒入模具的照片了。倒入模具后距离桌面十公分向下震出大泡，然后用融化了的巧克力液写出字和花纹。

*** /步骤玉米油加热（是加热哦，不用烧开哦）。玉米油加热后，倒入过筛后的低筋面粉80g。均匀搅拌成无颗粒、顺滑的状态即可。倒入70g牛奶，继续用打蛋器继均匀搅拌。

材料：低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少许 *** *** ：首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。

不用奶油不用白醋是可以做蛋糕的，一般蛋糕均不需要奶油，白醋仅用于促进全蛋打发，亦可用柠檬汁代替或不加亦可。蒸蛋糕：主料鸡蛋250g辅料面粉150g白糖180g步骤：蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。

无油无水脆皮小蛋糕的做法

1、材料：鸡蛋2个、细砂糖70克、蜂蜜20克、低筋面粉100克、杏仁片适量。碗中放入鸡蛋2个、细砂糖70g，搅拌均匀。将碗置于热水上，继续搅拌，蛋液温度升高至37℃。

2、低筋面粉100g无油无水脆皮小蛋糕的做法将两个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆，并一次性加入砂糖混合均匀。打蛋盆放在热水上，继续搅拌使蛋液均匀升温至体温，此时离开热水用打蛋器更高速打发全蛋液。

3、正宗无水蛋糕配方如下：先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）分次加入油和蜂蜜。

4、脆皮无水蛋糕的做法用料低筋粉60克、鸡蛋2个、白糖40克、植物油15克、泡打粉2克、食盐2克。

5、烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。无水无油老式脆皮蛋糕的做法步骤9组织看得见的漂亮无水无油老式脆皮蛋糕的做法步骤10小贴士.全蛋蛋糕用小纸杯烤，不会出现回缩现象，如果是戚风蛋糕，会比较容易回缩。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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