机器蒸大馒头怎么蒸的好食堂和面机蒸馒头的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于机器蒸大馒头怎么蒸的好食堂和面机蒸馒头的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、 *** 松软的馒头关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。所以面团一定要发至两倍大。

2、1）做面条，面粉和水比例为5：1。（2）做饺子，面粉和水比例为3：1。（3）做包子、面包，面粉和水比例为5：1。（4）做烙饼、油条，面粉和水比例为2：1。

3、南瓜去皮去籽，然后切块上锅蒸熟。趁热碾成泥。将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥倒入和面机，然后加入适量的清水。启动机器和成面团。面团和好后，放置温暖处发酵至两倍大。

4、厨师机定时7分钟，开1档进行低速揉面。步骤3space纯奶手撕吐司的做法步骤1揉好以后，面团是这个样子的。

5、 *** 步骤：将酵母粉倒入温水中，用筷子搅拌均匀。将搅拌好的酵母水倒入和面机，再倒入面粉和盐，启动和面模式30分钟。和面程序结束后，会揉成光滑的面团。

6、请点击输入图片描述按面包机发面功能，1个半小时面团发好再按和面功能加干面粉揉面15分钟。从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。

电蒸箱蒸馒头怎么蒸啊?

1、将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合，用厨师机（ACA）的3挡和面6分钟，表面呈光滑状态。如果没有厨师机，就用手揉就好了，不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。

2、用手揉圆。放入蒸箱发醒20分钟。时间到后插上电源，开始蒸，时间为15分钟。焖5分钟取出，完成。

3、把发酵好的面团适当加些面粉反复揉，揉到里面看不到大的孔洞，搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好，做出来的馒头约Q弹。按照蒸箱的大小，把揉好的面团切成一个个的小剂子。

4、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。

5、首先把馒头准备好。然后把蒸箱水箱的水加满。加满之后进行预热，期间把馒头在蒸架上，记住放蒸布。预热好之后将馒头放进去。最后启动蒸箱，加热10-15分钟左右即可。

机器蒸馒头的怎么做法和怎样配料大全

1、洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

2、将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合，用厨师机（ACA）的3挡和面6分钟，表面呈光滑状态。如果没有厨师机，就用手揉就好了，不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。

3、步骤：先把240毫升水加进面包机，再依次按量加入油、盐、糖(盐和糖分别放在面包桶两脚，如果不喜欢略带甜味的口感，那就油盐糖都不放)。

怎样蒸出机器馒头又大又软

做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。

e.笼屉不能有太多的蒸气损失，如果盖子不严，蒸气大出，更好盖上块毛巾或用纸巾沾水盖在出气的缝隙上。气要猛，这也是蒸馒头的关键。e.蒸的中间不能开盖这是基本的常识了。

如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。

步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

怎样用电压力锅蒸出好吃的包子馒头?

电压力锅里面涂一层花生油，预热一分钟，然后把切好的面团放进去，加盖。电压力锅定时12分钟，等12分钟后将电源关闭出锅装盘。装盘后放一旁冷却一会，这样电压力锅蒸馒头就已经完成。

根据压力锅大小分成小剂子。锅底刷上食用油。将剂子均匀的放入锅中，盖上盖子发酵。发酵成两倍大后，通电加热10分钟，不要盖压力阀。电压力锅蒸馒头完成。

先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。

首先准备好已经包好的馒头，如图所示。然后准备好笼屉，在笼屉上面垫上玉米皮，把馒头放在上面，如图所示。笼屉放进高压锅里，锅里面放入适量的水，蒸15分钟。

美的面包机做馒头的 ***

面包机做馒头的做法水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉，再中间挖个窝，倒入酵母。然后按键9，发面功能键1小时10分钟。发酵好后，按键8，和面功能键10分钟，免去手揉，用于面团排气。

把面粉500g放到面包机里，加250g水，6克酵母。选择面粉发酵程序，安心静待5小时。5小时之后，面粉发酵完成。继续向面包机里加60克面粉，15分钟之后，面包机里取出光滑的面团。

用面包机发面，做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉，按配比准备2倍的水，不同机器可能有所不同，可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中，加入面粉。

*** /步骤面包桶里先放入清水、白砂糖，再放入面粉、最后在面粉上面撒上泡打粉和干酵母。用面包机的揉面程序揉好面，盖上盖发酵至原来的两倍大，用手沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会缩不塌陷，说明发酵完成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除