还可以购买硅胶垫来替代蒸布,这样就可以避免馒头粘在纱布上。一般来说,在外面很多食品店中,就是用硅胶垫来代替蒸布的,而且比蒸布要卫生一些。
蒸熟的馒头粘蒸笼布上这是因为缺少水分变干了,就会黏在周围。
说一下解决馒头沾笼布的几个 *** 。一,可以不用棉布的网纱布,直接用油纸。
之一种 *** 是将蒸笼加热一会儿。在食品上面放置纸巾,再放置纱布和馒头。它们之间不会粘在一起,效果非常好。
用纱布的话锅底就需要多加水,蒸之前要把蒸布完全湿透。现在一种硅胶笼布,很方便的,一点都不沾。
馒头粘在蒸笼布上,容易造成馒头掉底。也就是我们把上面给拿了下来,但下面的馒头底给粘在了笼布上,这样不但馒头不完整,而且也会非常难看。往往会大大打击人蒸馒头的热情。 其实,这是个非常容易解决的问题的。
不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里,因此推荐醒过之后再上笼,再蒸。用草垫,刷油,不沾,方便。
蒸包子下面不垫可以吗 蒸包子也可以不垫纱布或者笼布的,不过这样蒸熟的包子底很容易粘在笼屉底部,拿出来的包子可能会有破损或者不完整。
可以垫。蒸包子用的布一般属于棉布或纱布材质,两者取材方便,耐高温,易清洗。