怎样利用黑芝麻做馒头(芝麻馅怎么调蒸馒头好吃)

怎样利用黑芝麻做馒头

先把牛奶、鸡蛋、糖、盐和油混合均匀。再加入黑芝麻、面粉和酵母，揉成光滑的面团。接着把面团分成3等份。然后分别把小面团搓成长条。跟着把面团如图重叠到一起。用手揪成一个个小剂子，大小随意。

黑芝麻的馒头怎么做法

1、【做法】先把牛奶、鸡蛋、糖、盐和油混合均匀。再加入黑芝麻、面粉和酵母，揉成光滑的面团。接着把面团分成3等份。然后分别把小面团搓成长条。跟着把面团如图重叠到一起。

2、黑芝麻馒头的做法 温水中加入酵母粉化开，再慢慢倒入面粉和砂糖的混合物中，顺时针搅拌成棉絮状后揉成光滑的面团。密封放在温暖处发酵1h左右至2～3倍大。

3、准备面粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、猪油20g、白糖 30g。面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。加入35度左右的温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发。醒发面团的时候来准备馅料：白糖、黑芝麻粉、猪油。

4、原料：小麦粉、黑芝麻粉、温牛奶、酵母、糖。做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、将温牛奶与酵母倒入厨师机内胆中，搅至酵母融化，再倒入小麦粉和黑芝麻粉。第3步、启动档和成面团。第4步、将面团擀成薄片。

5、黑芝麻糊。酵母用温水化开；盆内放入面粉和黑芝麻糊，慢慢倒入酵母水，和成面团，放在温暖处发酵。发酵好的面团。取出发酵好的面团，揉搓排气。先取一半面团揉成长条状，切成等大的面挤。

6、将面片卷起，收口朝下，用刀切成馒头胚。将馒头胚放在蒸笼里，再放入加有冷水的锅中，二次发酵至原来的5倍大。1大火烧开，转中火，蒸10分钟左右，关火焖3分钟再开盖。1黑芝麻馒头就做好了。

馒头里的芝麻馅

糯米粉加入温水搅拌均匀，澄粉加开水拌匀后加入糥米粉中，多揉几次至面团柔软光滑，静置10分钟备用。黑芝麻炒熟。炒熟的黑芝麻放入搅拌机磨砂碎。加入糖粉和半融化状态的猪油拌匀。

我用一点水把黑豆黑芝麻粉+黑芝麻+砂糖做成甜馅。请点击输入图片描述 11 把不规则两边的面团揉一起擀成包子皮。包成了甜包子。请点击输入图片描述 12 放置醒了半小时。在冷水上锅蒸。请点击输入图片描述 13 馒头很松软。

准备面粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、猪油20g、白糖 30g。面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。加入35度左右的温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发。醒发面团的时候来准备馅料：白糖、黑芝麻粉、猪油。

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