蒸出来的馒头很硬怎么办还能补救么(馒头蒸太干怎么办)

蒸出来的馒头很硬怎么办还能补救么

想让蒸出来的馒头松软可以加白糖、猪油。白糖 在和面的时候加入白糖，可以让馒头变得更加的蓬松暄软，还能够激发酵母的活性，这样我们馒头出现死面以及发硬的情况就很少了。

馒头面团太干怎么办

1、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。

2、面团揉好以后干干巴巴的，那是你揉好了以后没有及时的盖上。如果面团揉好了以后，把面团上用手拍上一些水，再用那个布给它盖上，上面再盖一个盖子，这样面团就不会干巴巴的了，而且尽量不要让面团吹到风。

3、如果您的老板蒸烤一体机蒸馒头过干，可以尝试以下 *** 解决：加水：在蒸烤的过程中，可以适当向锅中加一些水，这样可以使馒头更加柔软。

4、原因有如下。可能是面粉和得不均。发酵粉或泡打粉不够。蒸笼过于漏气导致锅内温度过低。面粉质量。和面太干，水分过少导致馒头僵硬。

微波炉打馒头太干了咋办

1、先用水淋一下，再用容器加盖热。其它任何怕硬的食物热前都需过水，如米饭也是如此。只能用微波炉允许的容器。从未用过保鲜膜。

2、撒些水在馒头表面。在将馒头放入微波炉之前，可以在馒头表面喷些水，或用毛刷蘸些水拍在馒头上。这样可以在烤制过程中让馒头表面保持湿润，减少干燥。 调整微波炉的烤制时间和功率。

3、更佳答案： 用保鲜膜包好 把馒头用保鲜膜包起来，稍微有一点小缝就可以。如果包得严，用牙签扎一个小眼就可以，省时间馒头还软。

4、注意：如果太湿润会使馒头浸水，表面出现一块块的“水面”，口感非常的差 用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意：不要包裹很多层。轻轻覆盖住就可以了。

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