如何做出结实的大馒头(在家蒸的硬馒头怎么做好)

如何做出结实的大馒头

1、这种馒头主要是在揉面团时加入干面粉。做馒头和面时，不要放太多水，尽量少水。醒发后，它们应该坚硬而结实。 *** 馒头的最后一个过程是一边揉面团，一边继续向每层面条中添加干面粉。

放硬的馒头怎么做好吃

1、也可以用两个鸡蛋搅成蛋液，把切片的馒头沾满，再放油锅里炸，这样不油腻。

2、蒜香馒头片：食物：馍馍3个、无盐黄油35g、蒜头10g、炼奶8g、白糖10g、干葱适当。流程：提前准备做蒜泥酱的原材料：无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。

3、硬馒头可以煎吃，用油煎的馒头挺好吃的，下面来看看做法步骤：首先准备食材。这道菜不能用刚蒸好的馒头，准备适量的剩馒头，切成厚片。

4、馒头还可以炸哦，炸馒头片省油小窍门，取半碗冷水，馒头片在炸之前在冷水中漫一下，再放入油锅中炸，这样炸出来的馒头片外焦里嫩，又省油又好吃。馒头还可以这样做。

5、准备材料：馒头适量 *** 步骤：失去水分的馒头，切片成丁。装入盘中。进℡☎联系：波炉打5分钟，每隔1分钟端出来翻面，直到馒头变得脆硬。可以用袋子用擀面杖碾碎。或者用料理机打，不要打太细了。

硬面馒头怎样做好吃

步骤：面粉白砂糖和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。取出面团，排气揉匀。

硬馒头可以煎吃，用油煎的馒头挺好吃的，下面来看看做法步骤：首先准备食材。这道菜不能用刚蒸好的馒头，准备适量的剩馒头，切成厚片。

硬面馒头的做法 食材 主料 面粉 根据家中人口而定 水 适量 辅料 碱面 适量 步骤之一步当然就是和面咯。

蒸法山东硬面馒头 *** 材料：面粉2500克，食碱20克，面肥100克。山东硬面馒头的特色：入口筋道，干硬香甜。

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