鸡蛋营养馒头怎么做如何做好吃(用鸡蛋怎么和面蒸馒头)

鸡蛋营养馒头怎么做如何做好吃

鸡蛋营养馒头的做法步骤 盆里加入面粉、糖、盐、和鸡蛋，用筷子全部大圈搅拌开，然后加入水继续划开。 酵母用一小碗温水溶解，温水在30度左右，倒入面粉中，筷子搅拌至出现棉絮状。

做馒头时可以加鸡蛋吗

可以。 *** 馒头的过程中是可以加入鸡蛋的，其也可以使面粉搓揉在一起，只要减少液体的用量就可以了，所以并不影响馒头的 *** ，而且鸡蛋不仅可以给馒头增添味道，还可以给馒头增加营养价值。

可以蒸出鸡蛋馒头。主料：面粉500g、鸡蛋2个 辅料：油适量、糖适量、发酵粉5g、牛奶适量 准备好食材。牛奶倒入碗中，放入微波炉加热至35度。放入发酵粉与鸡蛋，搅拌匀。倒入面粉里，搅拌匀。

可以和面蒸馒头，一起蒸馒头吃不会引起任何不良反应，有补血补气、补肾养颜、强身健体的功效。做法 所有材料混合。（杏搅拌成面糊状）放入面包机，启动和面程序。

当然可以加鸡蛋了，加入鸡蛋的蒸馒头会更有营养，吃起来的味道会更好，还会更蓬松……其实，加入鸡蛋会达到什么效果，参照一下 *** 糕点的效果就可以了。

蒸馒头可以加鸡蛋 双色蒸馒头的做法 用料 主料：面粉250克、鸡蛋1个、酵母3～6克 辅料：温水125克 做法 上述材料依次准备完成。酵母大概一勺。用温水化开酵母。化开的酵母水倒入面粉。

增加金黄的色泽、具有凝结作用、作为膨大剂使产品增加体积等等。在作为烘焙原料使用中常会将蛋白和蛋黄分开处理，或只用其中的蛋白或蛋黄部分。

馒头里怎么加鸡蛋?

1、鸡蛋加入适量糖打成蛋液。将馒头切成薄片，然后放入蛋液中使其充分吸收。

2、用刀从馒头中间横切开至1/4处。取1颗鸡蛋打入碗中加入约10公克葱花及少许盐打散，热锅倒入约1大匙沙拉油，倒入蛋液煎熟后夹入作法3的馒头中即可（此为1份葱蛋）。

3、首先把馒头切成一片片的。盘里打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。把馒头片放到蛋液里，两面都裹上蛋液。起锅热油，把馒头片放到锅里小火慢煎。煎的过程里时不时给馒头片翻面。

牛奶鸡蛋馒头怎么做才松软好吃

蒸馒头的面团要发酵好，蒸出来的馒头才会松软，正确做法如下：准备材料：面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油 三种面粉加入白糖混合均匀。酵母用10克温水化开。

倒入一袋牛奶；再打入一个鸡蛋。用筷子将面粉搅拌至絮状后揉成面团，然后放置温暖处进行发酵。发好的面团在案板上用力揉十分钟，揉至光滑并尽量使面团内部无气泡。将面揉好后，揪成同等大小的面剂。做成馒头坯后静置几分钟。

蒸锅放适当的水煮开至温热，将整形好的面团放进蒸锅，进行第二次发酵，醒发至比原来的馒头胚稍大，手指按压有弹性，就可以了。接着大火烧开15分钟停火，再虚蒸5分钟！馒头就可以出炉拉。

案板上撒一些干面粉发酵好的面团拿出来，揉成原来的大小，中间需要把一些面粉揉搓到面团里，这个被称为戗面，这样做出口的馒头有嚼劲也松软。

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