新竹笼蒸馒头有黄水怎么办蒸馒头用的是竹蒸笼,为什么下面有黄点,该怎么
新竹笼蒸馒头有黄水怎么办蒸馒头用的是竹蒸笼,为什么下面有黄点,该怎么
今天阿莫来给大家分享一些关于新竹笼蒸馒头有黄水怎么办蒸馒头用的是竹蒸笼,为什么下面有黄点,该怎么 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、使用竹蒸笼蒸煮时，如果放入的食材中含有的碱性物质过多，如苏打、碱面等，可能会与竹子中的有机物质发生反应，导致竹蒸笼变黄。因此，蒸馒头时应当注意食材中不要含有过多的碱性物质。
2、竹蒸笼之一次可直接用铁丝布先刷一遍，清洗后要放到炉子上空蒸半个小时，把竹子里的黄水蒸出来，把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净，再清水洗干净就可以用，这样竹蒸笼在使用过程中不会掉黄水。
3、会有细菌。竹子蒸笼用久了会生黄曲霉素的，因为蒸笼如果使用不当，经常处在湿润的状态下，肯定会有黄曲霉素的，成为危害健康的凶手。再延伸一下，我们平时用的木制筷子清洗不干净，残留的物质也有可能滋生黄曲霉素。
4、竹子蒸笼发黄了，我们可以按照下面的步骤保洁：首先要确认购买的毛竹蒸笼是不是好的品质，有点商家采用劣势的毛竹做，然后为了好看，用硫磺熏过，这样的蒸笼不能用，有毒。
5、你检查一下你的案板。看案板上是否有碱面。就是检查是否有不小心撒到案板上的碱面。这样沾到生馒头底部，再蒸出来就有黄点了吧。还有，锅和笼屉都洗一下。
6、把竹子里的黄水蒸出来，再清洗干净就可以用，不可前几天多多少少也还有一点黄水，蒸东西时间注意点。另外为了防止竹木蒸笼发霉，存放时可以用塑料薄膜裹着，多放些樟脑；也可以用生石灰密封制成的干燥包。
竹蒸笼之一次使用时，先用铁丝布洗刷一边，清洗后放到炉子上空蒸半小时，把竹子里的黄水蒸出来，再用清水洗干净就可以用。另外，新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水，使用久了就没有了，是正常现象，不影响健康的。
竹蒸笼之一次可直接用铁丝布先刷一遍，清洗后要放到炉子上空蒸半个小时，把竹子里的黄水蒸出来，把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净，再清水洗干净就可以用，这样竹蒸笼在使用过程中不会流黄水。
蒸笼材质：如果蒸笼的材质不适合，例如使用的是铁丝布，那么在蒸煮过程中会产生黄水。可以考虑使用其他材质的蒸笼，如竹蒸笼。蒸煮时间：如果蒸煮时间过长，会导致食材中的物质更加容易溶解在水中，从而产生更多的黄水。
1、竹蒸笼之一次可直接用铁丝布先刷一遍，清洗后要放到炉子上空蒸半个小时，把竹子里的黄水蒸出来，把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净，再清水洗干净就可以用，这样竹蒸笼在使用过程中不会掉黄水。
2、把蒸笼放到锅里面加满水，好好地煮一下。煮的时候适当加一点漂白物质。
3、竹蒸笼可以直接用洗涤剂清洗之一次。然后用钢丝布刷净，再用洗涤剂清洗。清洗完毕后要放在炉子上蒸半小时，把竹子在黄水里蒸出来，再清洗就可以用了，不能几天前多多少少也有一点黄水，蒸东西的时候要注意点。
4、新蒸笼想要去黄水，不需要从食材清单和 *** 步骤上入手，而是可以通过以下 *** ：新蒸笼在使用前需要进行一次全面清洗，包括蒸笼格和蒸笼盖子也要洗到，这是为了去除新蒸笼上可能残留的灰尘和杂质。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
