三文鱼头的10种吃法:剁椒鱼头、豆腐鱼头汤、砂锅鱼头煲、盐烤三文鱼头、红烧鱼头、焗三文鱼头、鱼头炖粉条、酸菜鱼头、腐竹鱼头煲、红萝卜炖三文鱼头。
首先把羊后腿肉剁成块清洗干净,多洗几遍,洗去里面的血水和残渣。洗好后再用清水浸泡一个小时,这样才能去除羊肉里的血水和腥膻味。这个间隙我们准备配料,洗净的胡萝卜把它切成滚刀块,切好后放入盘中备用。
海鲜排骨锅: 小精排1斤半,干香菇8朵,鱿鱼头2个(带须)香叶4片,葱姜蒜、料酒、大料、花椒。 排骨切好,氽热水。 锅里放油,油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶。炒出香味,放入排骨。
吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用,在把葱洗净,一部分切成段,一部分切末,姜切片,香菜切末备用。
给大家推荐一种好吃又简单的火锅做法:准备好2盒浓汤型的火锅料子,朝天椒切段,葱白切段。准备虾丸、蔬菜丸子,再搭配一些鹌鹑蛋。烧开后,加入2盒浓汤型的火锅料子。加入粉丝、油豆腐、白菜梗。
一:火锅筒骨汤 详细配方:筒骨6斤,清水80斤,大葱200克,老鸭1斤,老母鸡1斤,姜120克,料酒20克,白胡椒12克 *** 工艺:(1)首先将筒骨砍成块,大葱切段,老鸭以及老母鸡也砍成块,姜切片备用。
菌汤火锅 材料:蟹柳、鸡肉、海带丝、炸腐竹、带鱼、葱段、野山菌、墨鱼仔、牛肝菌、党参、竹荪、红枣各适量。调料:盐、香油各适量。做法:(1)将葱段以外的材料洗净,改刀,放入碟中,摆于火锅周围。
大火煮至沸腾 加入香葱和适量的盐调味 1装入电火锅即可上桌,美味的三文鱼头火锅吃起。
蘸食:将涮煮好的三文鱼和配料蘸入调配好的蘸料中,享用美味的三文鱼火锅。
可以吃。但是口味不佳。三文鱼水煮以后肉质很老 很柴 口感不好。一般三文鱼在国外做烤或者生食较多。