蒸出来的馒头有点粘,怎么处理(蒸馒头放糖多了会粘怎么办)
蒸出来的馒头有点粘,怎么处理(蒸馒头放糖多了会粘怎么办)
1、要解决的话只需要把笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再版上笼，再蒸 。我们在家无聊的时候，总会想着突破自己的厨艺。
馒头粘牙可以重新蒸。在锅中加入少许白酒，烧至锅里气足时即可。根据馒头大小不同，蒸制时间通常在上汽后15-25分钟，蒸制期间不能揭盖查看。
在保证蒸制时间足够的基础上，如果馒头还是粘牙，就要查看蒸箱或蒸屉是否有损坏的现象，蒸馒头自然离不了蒸锅和笼屉，蒸锅的严密性很重要，如有，要及时修复。
不能，蒸馒头要一次蒸熟，。蒸不熟馒头发粘，不好吃，以后就算再热多长时间都没用了。一般家里蒸馒头上气25-30分钟就可以了。如果到时间馒头还是蒸的不好，就不是没蒸熟，是可能面发的不够。
如果你吃饭很壮，也不挑剔，那么可以重新蒸制一下，这样会粘牙，而且口感不好，但是吃也没有问题，胃口好的是没有问题的，肠胃功能强壮的更没有问题。
蒸出来的馒头粘牙应该是没有蒸熟或者没有发酵好就蒸。之一种再蒸一下啦！第二种很难办。
适当延长蒸制时间，根据每笼既定的馒头数量和包子大小，确定蒸制的时间，确保把馒头蒸熟。蒸镘头的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。
笼布选择：选厚棉布作笼布，避免馒头粘布。确保笼布干净整洁，不影响口感。 笼布湿润：掌握笼布湿度是蒸馒头关键。适当打湿笼布防粘，但过湿笼布会导致馒头泡湿，影响口感。
具体解决方式如下：笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼，再蒸。
1、和好面团之后我们需要用保鲜膜密封上，在温暖处发酵到两倍大。加一些白糖可以更快的促进酵母发酵，这个天气半个小时就能发满。现在天气冷，我一般都是放在烤箱里发酵的，温度恒温，发酵速度特别快。
2、做馒头白糖放多了没有什么影响。糖只是起到一个提升甜度的作用，如果是少量的糖可以直接加入面粉中揉成面团；如果糖比较多，可以用一点温水先将糖化开后再加入，也能用一些蜂蜜代替，让糖分更好的溶于面团中。
3、人们在和面的时候发现糖放多了结果面粉不再发酵了，这个时候可以再加入一些水和面粉重新揉面，记得不要加糖了。假如说加了很多的水和面粉可以适度加糖，不要加太多。
1、蒸的时候火小了，或者是气压过低，或者是蒸制的时间短了，没有熟透，有点黏牙。压面的次数过多，次数过多的话会破坏面团中的面筋，导致蒸出来的馒头没有嚼劲，口感发黏。
2、蒸出来的馒头表面黏可能是因为以下几个原因：面团没有发酵好：如果面团发酵不足，馒头在蒸煮过程中无法充分膨胀，导致表面黏稠。
3、馒头发粘的原因有：蒸制的时候火候小，时间短，或者是气压过低，没有熟透，都有可能发粘。如果是这种情况可以检查下蒸箱或是蒸屉的密封度，或是火力是不是不够，本身蒸制的气力就不足导致的。
4、，可能面粉质量不好，那样的话再是高手蒸出来的馒头也是发粘。2，可能和面时加水太多，或者发酵不充分，标准是和面软硬适中，发好的面不粘手为宜，蒸出的馒头一定好吃，而且有麦香味。
5、蒸制的时候火候小了，火力不够，本身蒸制的气力不足导致的。蒸制的时间短了，没有熟透，可能粘牙。蒸馒头跟火候有关系，火大了，就蒸成死面馒头了，不好吃冷了跟石头一样。
不是。面和的不好，时间太短或太长了 。夏天温度比较高，酵母菌的活性很高的。一般酵母菌活性在18度以上时活性特别强，而且在代谢中产生的物质也较为复杂有毒。
首先进入容声冰箱冷藏室的设置界面，将馒头适宜存放的温度进行设置。其次将设置的温度进行保存，就可以让馒头可以保存了。最后在馒头保存的时候可以将冰箱的温度进行设置，就可以解决馒头发粘的问题了。
用来做馒头的面团在经过发酵之后如果有粘手的现象的话，一般都是因为面团中的水分比较多，遇到这种情况我们就可以让面团的表面和我们的手都沾上一点面粉再来揉搓面团。
