(1)将鸡肉洗干净,绞碎成肉末蒸熟。(2)取出蒸熟的鸡肉,用汤匙压成鸡肉泥,将宝宝面条掰成小段煮烂。(3)将鸡肉泥倒在面条上,搅拌均匀即可。可根据宝宝年龄适量加盐。
,砂锅菜核 【特点】 菜心鲜嫩酥烂,汤醇味厚。 【原料】 青菜心350克。 生鸡脯肉50克、火腿25克、冬笋25克、水发冬菇15克、干贝15克、鸡蛋清6克。
木耳,蘑菇,金针菇,豆腐,鹌鹑蛋,小油菜,香菇,火腿,粉条。
酸辣土豆丝是一道独具特色的菜品,口味十足,酸甜爽口,非常开胃。此外,蒜泥白肉也是一道经典的菜品,肉质鲜嫩,添加了特制的蒜泥酱,咸鲜适口。砂锅居的另一道招牌菜是砂锅酸菜鱼。
主料:豆腐200g、猪血300g。辅料:油适量、郫县豆瓣酱适量、蒜苗适量。把豆腐猪血洗净切成小块。炒锅里倒进油,放进郫县豆瓣酱小火炒出红油。添进清水大火煮开。把豆腐猪血块放进砂锅,倒进炒好的酱汁。
朱权砂锅 五道砂锅菜,清香诱人 排骨、五花肉各100g,猪尾、猪耳朵、猪肝、猪粉香肠各50g,姜片、葱段、葱丁10g、青椒丁20g、葱花少许、鲜酱油少许、味精、料酒、菜籽油、五香粉各少许。
鸡腿菇的吃法有鸡腿菇炒肉、蚝油鸡腿菇、腊肠炒鸡腿菇、虾仁鸡腿菇、鸡腿菇炒西兰花等。鸡腿菇炒肉 先将鸡腿菇切条,放入热锅中干煸五分钟左右至变成金黄色,盛出备用。
第鸡腿菇炒肉 材料:鸡腿菇一斤、猪肉半斤、油、盐、酱油、鸡精、料酒各少许。这道菜具有促进消化,从而预防大便干燥、便秘的功效。做法:先将鸡腿菇切条,放入热锅中干煸五分钟左右至变成金黄色,盛出备用。
鸡腿菇炒肉的做法 备齐所有食材:瘦肉、鸡腿菇、青椒、蒜瓣、葱。请点击输入图片描述 鸡腿菇切两段,瘦肉切丝,蒜瓣剥皮后切碎,葱切碎,辣椒切丝。
*** 如下准备好鸡腿菇、胡萝卜、青椒和各种配料。将三样蔬菜清洗干净,并且切好备用。锅内油热后,首先用蒜片炝锅,再加入胡萝卜进行煸炒。等到胡萝卜变色后再加入青椒和鸡腿菇进行煸炒。
鸡腿菇切片,依照个人爱好,可以切断面,成圆片;或者中间劈开,切片为两个半圆片;也可以切成竖条长方形片;总之就是要切成片状容易熟和进味。 热锅,加入少许食用油,油热后爆香葱姜蒜。
1、市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。
2、.选料加工适于做丸子的肉,更好是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉。洗好后沥去水分,剁成肉泥,这样附着力就大。
3、大米肉丸子的做法 食材准备 大米,肉,葱,姜,盐,鸡精,蚝油,花生油。
4、肉丸子松软好吃的做法如下:材料:猪肉末、马蹄、鸡蛋、盐、黄酒。备好猪肉末,马蹄和鸡蛋。把马蹄拍碎后再剁成细末。猪肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有黏性。