为什么电饭锅蒸馒头有水汽(电饭锅蒸馒头流水怎么办)

为什么电饭锅蒸馒头有水汽

1、你是要产生水蒸气的原因吗？蒸这一烹饪 *** ，最主要就是利用水在高温下汽化，产生的水蒸气来使食物升温直到制熟。水蒸气是“蒸”的导热介质，没有水蒸气“蒸”就没有了存在的意义。

米饭煮熟了可以一直插着电保温,但有蒸流水怎么办?

1、如果发现煮好的米饭表层没有明显的积水，则打开锅盖5分钟，让米饭多余的水蒸气自然排出晾干，然后再盖上锅盖，打开电饭煲煮饭开关，待电饭煲自动跳闸既可。

2、不可以的。因为插电时间太长会造成电饭锅负荷压力增大，有可能会引发短路，造成火灾。因为长时间加热会使米饭的味道有所变化，长时间加热会缩短电饭煲使用寿命。还有就是要注意插座以及插线有没有老化等危险，防止造成火灾。

3、应将食物先放入锅内盖上盖后再接通电源；取出食物前务必先断开电源，以确保安全。不可取出内锅接通电源，无内锅通电电热盘有过热烧毁的危险。

4、避免锅底碰撞到硬物，切忌米饭掉入影响发热盘。在清洗电饭煲时，不要让水浸湿发热盘。平时不宜拿它来煮酸碱类食物；取出食物之前应将电源插头拔掉。如果室内空气较为潮湿，应移动到别的地方，以免内锅生锈。

5、电饭煲更好不要一直插着保温。因为：电饭煲一直插着保温，水蒸气一直在锅内聚集，煮出的米饭含水量大，口感不好。

6、米饭煮熟，一直放在电饭锅里插电保温可以吗？需要看你使用的是哪一种电饭煲。 智能电饭煲一般都带有保温设定功能，而且锅体密封性好，因此保温肯定没有问题。普通电饭煲，就是煮饭要压下的那种电饭煲。

电饭煲蒸米溢锅怎么办?好的建议在这里

1、电饭锅蒸米饭会溢出，可以先将米浸泡两个小时再煮，或者煮之前在米中加入一点油也也可以防止溢出来。米饭溢出可能是因为放的米太少，或者水放的太多才会出现这个问题，只要水和米的比例不出错，一般是不会出现溢锅的。

2、防止电饭锅蒸米饭溢出，可以将米洗干净后用清水浸泡，时间控制在2个小时左右，也不能让米泡的时间太长，然后放入适量的水煮就可以了。

3、烧稀饭时，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不外溢。用电饭煲煮饭，只要提前2至3小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。

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