做法:牛肉丸对半切开、煮熟捞出备用;碗中加入牛肉丸、黄瓜、香菜;碗里放小米辣、辣椒面、白芝麻、蒜末;淋上热油、并加蚝油、生抽和代糖各1勺、2勺香醋;料汁倒入拌匀即可食用。
油锅烧热,放入备用好的牛肉丸下去翻炒。2 翻炒一下之后马上捞出装盘备用。3 放芹菜和西红柿下去翻炒。4 盖上盖子焖一下。5 放点盐下去调味。6 色香味俱全的牛肉丸炒香芹出锅了。
最后把做好的牛肉丸放到蒸笼里蒸十来分钟即可。撒尿牛肉丸 *** 牛肉丸更好选用后腿的牛肉,要准备1到2斤,再准备一些猪肉,更好带点肥肉。首先把牛肉洗净去筋放菜板上剁成肉泥,猪肉也剁成泥,分别炖进去些葱和姜。
将牛肉切成小丁(放冰箱冷冻成型后更好切一些)将葱和蒜都切成末 牛肉丸的做法 将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中,加入适量的花椒水打成泥。
干炸牛肉丸的特色:将牛肉馅放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜(切末)末和湿淀粉搅拌上劲,再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。
一:清汤牛肉丸 将蒜头切细末,做蒜头油,锅内加水,煮沸,水沸后倒入牛肉丸,加入适量盐,加入适量料酒继续煮。将生菜撕小段,放在碗底,将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。
白菜撕小块泡水洗净。丸子解冻。蒜去皮切末。油锅爆香蒜末。下白菜翻炒。下丸子略炒,加盐,盖盖子,焖一会,出锅。
加入适量的盐,再加面粉搅拌。上锅大火蒸30分钟。热锅倒油,放干辣椒和土豆。油热以后加葱花,炸出香味以后倒入土豆,放盐,姜面,孜然面。加入尖椒翻炒均匀,最后放鸡精或者味精提鲜即可出锅。
大葱 1小段 盐 生抽 炒猪血丸子的做法 用清水把表面稍搓洗一下,然后一整个放水里煮开,煮个三分钟就好。煮好后切开切成片。请点击输入图片描述 大蒜切碎末,青椒切丝,大葱切丝。
将肉丸、青椒洗净切件,红萝卜切片,姜和蒜头切碎。放油把锅烧热,放入蒜头和姜。待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅炒约1分钟。放入青椒炒一会儿然后盖上盖子煮约两分钟。