牛肉丸子汤的家常做法(酸菜牛肉丸子汤的做法大全)

牛肉丸子汤的家常做法

1、牛里脊肉片去筋膜，切成长条。2 用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。3 把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。4 倒入料酒，去腥。5 加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。

牛肉酸菜汤的做法

酸菜牛肉汤的用料 牛肉2克、 酸菜少许、蘑菇半斤、 豆芽少许、西红柿一个。做法步骤 蘑菇切片，豆芽，西红柿切片洗干净备用；将牛肉切片用菜油拌匀匀，拌上料酒，豆粉，鸡蛋一和，加少许盐与味精。

步骤：准备食材，芹菜丁。剁椒酱必备。不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳。牛肉片，基本是瘦的，适合怕胖的妹妹和健身人士。增加酸味。胡萝卜丁。

酸菜炖牛肉汤的做法 步骤 酸菜洗净待用 酱牛肉切片待用 生姜红辣椒切片待用 锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味 放入酸菜，翻炒，加入盐、生抽适量。放入牛肉片，翻炒 加入水，盖上盖，烧。

牛肉酸菜汤的做法：将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。

辅料：大葱半根、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法：先备好牛肉粒和葱姜，老坛酸菜。油热后先爆香葱姜再放进老坛酸菜。爆炒会放进锅里牛肉、高汤和一碗水，汤滚开后放进葱姜、胡椒粉，鸡精。完成。

准备泡菜，多留出点泡菜汤 2 蔬菜洗净备用 3 肥牛片 4 水开锅放入泡菜，转小火 5 再开锅后放入蔬菜，然后倒入剩下的泡菜汤放入韩国辣酱就会更韩国，使汤更浓郁，煮一会儿，再放入盐和酱油 6 最后放入。

酸菜炖牛肉汤的做法

1、可以放黄豆芽，做法如下：酸菜牛肉汤的用料 牛肉2克、 酸菜少许、蘑菇半斤、 豆芽少许、西红柿一个。做法步骤 蘑菇切片，豆芽，西红柿切片洗干净备用；将牛肉切片用菜油拌匀匀，拌上料酒，豆粉，鸡蛋一和，加少许盐与味精。

2、酸菜炖牛肉汤的做法 步骤 酸菜洗净待用 酱牛肉切片待用 生姜红辣椒切片待用 锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味 放入酸菜，翻炒，加入盐、生抽适量。放入牛肉片，翻炒 加入水，盖上盖，烧。

3、做法：先备好牛肉粒和葱姜，老坛酸菜。油热后先爆香葱姜再放进老坛酸菜。爆炒会放进锅里牛肉、高汤和一碗水，汤滚开后放进葱姜、胡椒粉，鸡精。完成。

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