烤箱做出来的馒头是烤馒头,不是蒸的馒头,若烤箱是蒸烤一体的,则可用来蒸馒头。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。
1、馒头切块,1个鸡蛋,40克牛奶,搅拌均匀; 馒头裹上蛋液,放入空气炸锅,170度烤10分钟; 蜂蜜跟水1:1混合; 刷一层蜂蜜水,170度再烤5分钟。
2、馒头切成05厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块2烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去3用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆4两面依次撒上盐辣椒粉和孜然。
3、取作法4的细面丝,每4条缠绕在手指卷成螺旋状后放入烤盘,静置发酵约25分钟。烤箱预热上下火各180℃,将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。
将面粉、水、酵母和糖混合在一起,形成一个面团。 将面团放在一个温暖的地方,让它发酵,直到它变得蓬松。 将发酵好的面团分成小块,然后将它们揉成馒头的形状。 将馒头放在蒸盘上,然后放入蒸烤箱中。
开启烤箱:插上电源并按下电源开关,屏幕会显示欢迎画面,然后会自动进入时钟设置模式。使用时钟设置按钮来设置当前时间。使用蒸汽功能:把食物放在蒸盘上,将蒸盘放入烤箱,按下蒸汽功能按钮选择所需的蒸汽时间和温度。
用料 普通面粉 280g 水 140g 酵母 3g 细砂糖 20g 松下面包机快速馒头的做法 跟一般步骤一样、把粉、水、糖倒进面包桶。酵母放进专用盒。开启功能10面包面团。1个小时。
红糖放入温水中,搅拌均匀,然后加入酵母拌匀备用。面粉加调好的酵母水倒入面包机,然后启动程序和成面团。把和好的面团放进蒸箱发面,温度40度,时间40分钟。把发酵好的面团揉成长条,然后切成馒头坯。
面团分割成6个小面团,放在蒸锅上松弛20分钟,中大火蒸10分钟。过5分钟再开盖。把馒头切开两半,抹上玫瑰豆腐乳,烤箱中层200度10分钟即可。