小米蒸馒头怎么做才好吃(煮米汤时蒸馒头怎么做好吃)

小米蒸馒头怎么做才好吃

食材：小米面200g、酵母5g、白面400g 找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。

熬稀饭的同时上面遛馒头行吗?你们都是怎么做的?

当然不科学，像很多家里都是这种做法，活了大半辈子，也没有什么问题唷。蒸馏水只是将各种杂质出去后的更纯的液体，根本不会有毒。我也是北方人哦。

你好 没有问题。因为熬米汤时不需要大火沸腾，急火烧开后小火慢慢熬煮米汤就不会溢出，熬煮米汤时加几滴花生油也能解决米汤溢出问题，熬米汤的同时蒸馒头一举两得。

这种说法不对，煮稀饭同时溜馒头，稀饭不会变质。做馒头虽然加过碱，但碱的成分基本上已经与发酵过程形成的酸中和了，不会对稀饭产生影响。至于个别情况下馒头大碱而且掉进锅里，那就是另外一回事了。

小米面可以做什么好吃的

1、做法一：奶香窝窝头 主料：白糖30克，牛奶140克左右，小米面100克 做法：把小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团。盖上湿布，让面团醒10分钟。把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子。

2、小米面发糕的做法主料：面粉900克、小米面300克、牛奶250毫升、发酵粉5克、葡萄干适量、玉米适量、枣(干)适量。

3、小米面粥。主料：小米面100g。小米面粥的做法：锅内烧开水。小米面用清水调稀。将小米面糊慢慢倒入锅内，用勺子慢慢搅动。再次烧开，煮至粘稠即可。

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