在蒸馒头前可以将笼布沾湿并挤净水,在馒头底部沾少量面粉后放在笼布上蒸不容易粘锅。但是在笼布上醒发的时间要短,推荐将馒头醒好之后再上笼进行蒸制;可以不用笼布选择直接在笼上刷油后放馒头,这样也不容易粘锅。
干净的纯棉布。如果临时蒸馒头的时候发现没有纱布,其实可以用纯棉布去代替,比如。家里有那种新的纯棉布头,可以把它放在开水里烫一遍以后。用来代替纱布也是可以的。蒸馒头没有纱布咋办 玉米叶。
广式早茶里有一道菜非常有名的糯米鸡,用的就是荷叶包裹食材蒸制。蒸出来的糯米鸡有种淡淡的荷叶香味。所以用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常好的 *** 。既不粘锅,又有种荷叶的香味。荷叶需要用清水浸泡,擦干净。
所以如果可以的话,用荷叶馒头代替纱布也是一个很好的 *** 。这样不仅不粘锅,而且蒸出来的馒头也会有淡淡的荷叶味。前提是荷叶需要用水浸泡和清洗。
这样蒸出来的糯米鸡会有一种淡淡的荷叶香味。所以说如果可以的话,用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常不错的的 *** 。这样既不粘锅,而且蒸出来的馒头还会有一种淡淡的荷叶香味。前提是荷叶需要用清水浸泡并且擦洗干净。
给蒸屉里抹油 你可以用刷子蘸些煮熟的食用油,然后均匀地涂在蒸笼上。事实上,这种 *** 是最简单的。如果家里没有刷子,那么也可以选择厨房用纸蘸熟的食用油均匀涂抹在蒸笼上。
刷油。蒸馒头的时候如果没有纱布,其实可以直接在蒸屉的上面刷一层食用油。这样面就不会粘到蒸屉上去了。蒸馒头没有纱布咋办菜叶。
没有孔的盘子是蒸不出馒头的,虽然蒸出来可以熟,并且可以食用,但是其无论是口感、味道,还是其外观都是非常差的,食用价值很低,所以一般是不建议用没孔盘子蒸馒头的。
没纱布用硅油纸是一样的。要是硅油纸也没有,那就在蒸屉上涮层薄油,直接放上馒头蒸也可以。