怎么做港式焦糖奶茶呢 (自制奶茶专用糖果怎么做)
怎么做港式焦糖奶茶呢 (自制奶茶专用糖果怎么做)
1、港式焦糖奶茶主料 纯牛奶 700ml 红茶 5g辅料 白砂糖 2勺准备好纯牛奶和红茶在奶锅中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖不停用勺子搅拌，直到白砂糖化成焦糖糖浆加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。
1、奶锅里倒入细砂糖和清水，中小火熬至焦糖色，前面无需搅拌，最后稍微搅拌一下即可。加入牛奶煮至沸腾，加入红茶包煮出茶色，过滤出奶茶即可。芋圆水开下锅煮至浮起，捞出过凉水，加入煮好的奶茶拌匀就完成。
2、暖姜奶茶 做法：将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
3、以下是20款自制蜜雪冰城奶茶的做法，包括食材清单和 *** 步骤。原味奶茶食材清单：- 牛奶：250毫升- 红茶：2茶包-糖：适量 *** 步骤： 将牛奶倒入煮锅中，加入茶包，煮沸。 取出茶包，加入适量的糖，搅拌均匀即可。
4、六款校园自制夏日奶茶做法 柠檬冰红茶做法：放入柠檬、红茶、糖。
5、自制珍珠奶茶的做法锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。加适量的水浇开，放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶)，三分钟后捞起红茶包。
6、珍珠奶茶 *** 步骤 准备原料：牛奶、红茶茶叶、木薯淀粉200克、红糖100克、白糖、水 *** 茶汤： *** 茶汤需要用到红茶茶叶熬制，红茶味道比较温和，而且香味浓郁、颜色好看。
柠檬用清水清洗干净，然后放到案板上，用刀切成两半。准备一个干净无水无油的容器，把柠檬汁挤到容器里备用。起锅烧热，倒入适量的白糖，然后加入适量的清水，中火煮至白糖溶化。
我用的是冰糖粉和水，用细砂糖和绵白糖也可以，一起倒入小奶锅，边搅拌边煮，小火煮五分钟左右，倒入容器放冰箱备用。存放冰箱能放七天左右。
果糖、红茶水、倒入雪克壶中。将雪克壶扣在一起，以右图中手法拿住雪克壶上下摇晃10秒左右即可，让所有原料融合在一起。倒入杯中。把珍珠倒入杯中。倒入300c热水，搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了。
生产果糖的 *** 是用淀粉做原料，淀粉水解后经固定化葡萄糖异构酶转化为糖，其中含有42％的果糖和58％的葡萄糖，这种混合物称为果葡糖浆或高果糖浆。
果糖分两种，1；有卖的现成的，可直接添加。2，；直接调配，糖水的比例为1：1，然后把糖熬化即可。奶茶中添加的糖水大概为10左右，亦可酌情添加或减少。
焦糖奶茶的做法步骤 请点击输入图片描述 1 干锅放入红茶、2勺白糖（准备开水）。请点击输入图片描述 2 不停翻炒。请点击输入图片描述 3 炒至焦糖色、起泡泡。请点击输入图片描述 4 立马倒入开水。
找一口厚底的不锈钢奶锅，倒入白糖，小火加热，用勺子或者硅胶铲搅拌白糖，使它融化。大约加热2分钟，白糖就变成褐色了，我们的焦糖就做好了。倒入牛奶，这时焦糖会结块，没有关系，一会再加热就会融化了。
焦糖奶茶的做法 备好食材，牛奶，红茶，白糖。选择红茶，是因为红茶本身属温性的，对肠胃寒凉的有人帮助牛奶吸收的功效。把红茶中倒入少量温水洗一下，沥干水份，同时让茶叶，得到初步的滋润。
焦糖奶茶怎么做？把糖和茶叶一起炒，炒至焦黄冒泡倒入开水，加入纯牛奶，煮开后捞出茶叶 ，搅拌均匀就可以喝了，冷藏味道更佳。
1、阿萨姆红茶包 7g /全脂奶粉 25g /舒克曼红糖 80g /水 40g / 黑糖珍珠 适量 做法：大火煮沸一锅水，倒入搓好的黑糖珍珠，煮至浮起后再煮一分钟。捞出后放入冰水中冷却，沥干。
2、用料：黑珍珠部分、木薯粉100g、红糖40g、水70g、奶茶部分、红茶包2包（每包2g）、纯净水100ml、牛奶150-200ml、黑糖珍珠部分、珍珠120g、红糖50g、水80g。步骤：称量好做珍珠需用食材。
3、珍珠材料：木薯粉、红糖。首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。
4、珍珠用的是木薯淀粉，做粉圆芋圆这类，我喜欢用木薯淀粉，感觉会更Q一些，如果没有，用番薯淀粉什么的也可以。
5、茶叶的储存 *** 我在前面“珍珠奶茶原料之茶叶保存 *** ”一文中详细做了介绍，在此不再解说。主奶茶原料-果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。
简单难度 焦糖奶茶的做法步骤 请点击输入图片描述 1 干锅放入红茶、2勺白糖（准备开水）。请点击输入图片描述 2 不停翻炒。请点击输入图片描述 3 炒至焦糖色、起泡泡。请点击输入图片描述 4 立马倒入开水。
放入红茶包，中火煮开，再转小火煮2分钟。煮好后就可以关火了。这时我们先别着急喝，盖上锅盖，继续焖5分钟，这样茶味才会比较浓。丝滑好喝又不腻的焦糖奶茶就做好了。可以热饮，也可以冰镇以后再喝。
焦糖奶茶怎么做？把糖和茶叶一起炒，炒至焦黄冒泡倒入开水，加入纯牛奶，煮开后捞出茶叶 ，搅拌均匀就可以喝了，冷藏味道更佳。
焦糖奶茶的做法 备好食材，牛奶，红茶，白糖。选择红茶，是因为红茶本身属温性的，对肠胃寒凉的有人帮助牛奶吸收的功效。把红茶中倒入少量温水洗一下，沥干水份，同时让茶叶，得到初步的滋润。
焦糖奶茶的做法 【焦糖奶茶】给出的量都是大概的量，其实它没有限定，自己随便放就行。食材：牛奶一大杯，糖一勺，金骏眉红茶一勺，水小半杯。
煮奶茶全过程无油，无水，煮的时候不要盖锅盖，不喜欢茶叶就用茶包。
