红薯粉鸡肉丸子的做法(蒸苕粉肉丸子的做法大全)
红薯粉鸡肉丸子的做法(蒸苕粉肉丸子的做法大全)
红薯粉鸡肉丸子就是红薯粉和鸡肉为主要原料，做法步骤：将鸡肉切成小方块，放入一些盐，把鸡肉裹进红薯粉里，然后用手团成鸡蛋大小的面，在八成热的油中煎炸而成。其特点是油而不腻、口味鲜美、营养丰富。
做法 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、荸荠末、鸡蛋和盐等调料调匀。
*** 圆子皮，芋头和苕粉没有确切的比例，只能芋头中的水分来和面。食材：芋头、将红薯粉用擀面杖擀碎，用过滤网过滤一遍，把过滤出来的大颗粒的红薯粉再擀一次。
用料：红薯粉1碗；猪瘦肉或五花肉适量；盐适量；香菇干10朵；红萝卜适量；鸡精少许；青菜适量 红薯粉丸子的做法 瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。
把红萝卜、马蹄切碎；干虾仁 香菇泡发；香菇切碎，猪肉买的时候让老板切碎。加入红薯粉，三小杯（买电饭锅送的那个透明小杯，如果是一次性杯就一杯半或者两杯，个人自定），放半杯水，接着就用筷子搅匀。
十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味 请点击输入图片描述 END 注意事项 面粉和水的用量不是固定的，看情况而定，最终搅拌成可以挤出丸子的面糊就可以。
正月里有亲戚朋友来拜年，餐桌上也多见芋头圆子的身影。别看这一团黑乎乎的面团，其实做法大有文章，农村人家芋头圆子都是用自己家当年种的芋头和当年磨的红薯粉一起做皮，口感非常好。我是远嫁，婆婆已经不在了。
1、笼屉中铺锡纸，将裹好米粉的丸子放入锅中，大火蒸30分钟（根据丸子大小调整蒸的时间）。
2、锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。
3、做法 (1)将红萝卜、大蒜洗净并切成细丁末备用。(2)将猪绞肉、红萝卜末、蒜末及所有调味料放入盆中一起搅拌均匀。(3)将肉馅拿起往盆内甩打约10次左右，使肉馅产生弹性。(4)用汤匙舀取适量肉馅再用手捏成丸子状。
4、做法：将肉切碎，一周岁以下的孩子吃的话要切的更碎一些；茄子也切碎；肉和茄子加入葱花，面粉等等；可以放一点香油，这样增加抱团性；将肉馅搓成圆球状放入盘中摆好，放入锅中蒸10——15分钟；香香的肉丸子出锅了。
5、做法步骤 锅中留油，加入辣椒，洋葱，胡萝卜煸炒1分钟。加入肉丸子翻炒均匀，倒入搅拌均匀的碗汁。
6、红薯粉条 200克 猪肉末 100克 葱花 适量 姜蒜末 适量 花椒水 适量 淀粉 适量 生抽 适量 料酒 适量 *** /步骤 1红薯粉条比较硬，放入温水中泡发。如果赶时间，也可以用开水。泡软即可。
