1、土豆9种做法孜然麻辣土豆片土豆切5mm左右的厚片,准备辣椒面芝麻,孜然粉孜适量盐,半勺糖、一勺鸡精备用,土豆片煎至表面焦脆,倒入两勺生抽,撒上准备好的调料,撒上葱花。
1、[7]土豆炖豆腐 用料:土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。
2、土豆洗净,用刮皮刀刮去外皮;青辣椒切丝;小红椒切几下;蒜切碎。土豆切丝,切好后放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水,把淀粉都洗掉,这样炒出的土豆丝才脆,清爽不粘。
3、做法: ①小土豆洗净切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄。 ②香菜洗净切段;大酱加少许水搅匀。 ③把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散,倒入大酱炒匀。 ④加水与菜齐平,大火烧开转小火,待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可。
4、土豆焖鸡 将鸡块和土豆一同炖制,加入姜、葱、料酒等调料烹制,口感香醇且富有层次感,十分美味。 土豆烧牛肉 将土豆和牛肉一起烧制,会让土豆散发出特有的香气,口感滑嫩、汁浓味美,是家常菜中的佳品。
干锅土豆片:五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁,锅中放油,倒入姜片、葱花、蒜瓣,大火煸香。土豆泥:豆350克、切片。土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油,准备好40克细砂糖100克淡奶油。
醋的话选择普通米醋即可,没有必要非是白醋,很多白醋味道反而不好。醋要早加,可以使土豆丝不绵软。番茄土豆玉米排骨汤 材料:小排,番茄4个,玉米1根,土豆1个,醋,盐,糖,鸡精。
做法:1)土豆洗净,去皮,切成滚刀状;五花肉洗净,连皮切成长方体。2)锅置火上烧热,不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。3)五花肉煸炒出油后,调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。
土豆两种做法 这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的. 原料:半只或一只鸡,两到四只土豆。油,白糖,红辣椒,花椒,胡椒,姜 做法:鸡去头脚,砍成拇指大的块。