用全麦面粉做馒头,怎么做 (怎么用全麦面蒸馒头)

用全麦面粉做馒头,怎么做?

1、第1步、全麦粉、中筋粉、酵母放入盆中。第2步、加入水搅拌成絮状。第3步、揉成光滑的面团。第4步、发酵至二倍大。第5步、分割成大小均匀的面团放入锅中。

全麦红糖酸奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃

1、蒸酸奶的做法 在面包机中放入380克全麦面粉和170克高筋面粉。 加入红糖、鸡蛋、酵母粉、酸奶和水。启动面包机，搅拌30分钟，使面团混合均匀。 允许面团在面包机中发酵至大约两倍大小。

2、中粉270克（低粉和高粉混合比例为180：90）。

3、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

4、【做燕麦馒头的做法】：之一步：准备黑麦全麦粉200克，燕麦片50克、酵母3克搅拌一下，再加上温水120-140毫升，边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，再搓成长条，切成大小均匀的剂子即可。

全麦馒头怎么做才松软好吃

1、想要让全麦馒头蓬松，您可以尝试以下 *** ： 选择优质的全麦面粉：选择信誉良好的全麦面粉品牌，尽量挑选那些颜色自然发黄、无霉味的面粉。这样的面粉中含有丰富的膳食纤维和营养物质，使馒头口感更加健康。

2、食材：全麦粉300克、酵母粉3克、白糖。准备一碗温水放入酵母粉融化开，酵母粉遇到温水3-5分钟后就会起一些末变成糊融化在搅拌一下就可以了。

3、牛奶（冬天加热30度）放入酵母和糖，搅拌均匀， 放入面粉、老面（放入面粉中剪碎碎）鸡蛋，可可粉， 先用筷子搅拌，再全部揉到非常光滑。纱布打湿，拧干，放在蒸隔上面。

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