蚝油土豆丸子的好吃做法 (自制土豆肉丸子的做法)

蚝油土豆丸子的好吃做法?

1、土豆去皮洗干净，洋葱洗干净。土豆擦成细丝，洋葱切细丝。打入一个鸡蛋。放入适量蚝油，盐，胡椒粉。拌匀。加点面粉。再拌匀。炒锅热油，用小勺一个个把和好的土豆放入油锅。用手直接攥也可以。

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1、土豆（中等大小） 1个 鸡蛋 1个 做法 手工挫肉馅，加入适量十三香，葱油（不用加葱花，味道也很赞了），鸡粉。少许生抽，少许盐（丸子一般空口吃，所以不要放太多盐，一调匙即可。）搅拌均匀。放入切好的土豆粒儿。

2、食材： 猪肉500g、 土豆、粉条 调料： 葱2段、姜1块、酱油2勺、 料酒4勺、鸡蛋2个、淀粉、 白胡椒粉、香油、盐、 土豆、粉条 做法： 肉洗净，切成块。肉绞碎，当然也可以慢慢剁碎，口感会更有弹性。

3、土豆肉泥丸的做法 将土豆去皮洗净，切片放进锅里蒸熟（不要水煮，会太烂后面没办法捏成丸）瘦肉切薄片或者剁烂，放进油锅（油少许）炒香出锅备用。

4、焦炸猪肉土豆丸子的做法 土豆擦丝，拍蒜，切葱圈、姜丝，用量多少随口味而定。把切好的葱姜蒜和擦好的土豆丝混合，继续剁匀～如图，无块状的即可 猪肉肥瘦相同用量，绞成馅，和剁好的土豆葱姜蒜末混合。

5、忘记拍蒸土豆的过程了，土豆隔水蒸透去皮压成土豆泥，趁还温热时加入木薯粉，开始揉面团。将面团揉至表面光滑不太沾手，而且面盆也变得较干爽即可。

酸辣土豆丸子如何做,既可以当菜也可以当饭,非常美味呢?

将包好的土豆肉丸入开水锅中，大火煮到丸子明显变大，全部浮在水面上；煮丸子时将白胡椒粉、生抽、醋、香菜段入碗中，丸子和汤舀入碗中，能吃辣的再淋上辣椒油即可。土豆肉丸酸辣汤就做好了，营养丰富又美味。

将土豆去皮洗干净。切好小葱、虾仁，香菜。把土豆碾成土豆泥。把土豆泥碾成丸子状。把做丸子挤出来的土豆泥水沉淀在碗里。将上述原料都放在一起。加入鸡精、酱油、盐等调料。

土豆丸做法的之一步是准备食材，包括去皮的土豆和木薯粉。

土豆肉丸子的做法

土豆去皮切块，大火隔水蒸15～20分钟。蒸好的土豆趁热压成泥，再调入盐和胡椒粉，放入玉米淀粉拌匀。将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。锅里放足量油（能没过丸子为宜），烧至9成热，放入丸子。

酸辣土豆肉丸子【需要食物】土豆1个，豌豆淀粉适量。【需要调味品】辣椒粉、芝麻、滚油、醋、盐、生抽酱油、香莱、小香葱。之一步土豆削皮清洗干净，切割成丝，放进冷水里泡去木薯淀粉。

锅里加适当油，7成热时，放进肉丸子生胚，文火炸至橙黄色就可以。1焦脆的马铃薯红豆馅儿肉丸子起锅了。

土豆丸子 主料main 土豆3个 胡萝卜1个 面粉200克 鸡蛋2个3人份 辅料others 泡打粉1克 盐3克 鸡精1克 油适量 万能的土豆，真是怎么做都好吃。

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