豆沙馒头怎么做 (蒸馒头用豆沙怎么做的软)

豆沙馒头怎么做?

先把红豆淘洗干净，然后患上清水没过红豆3公分，泡上一夜，泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里，加入没过红豆1厘米的清水，按煮豆键即可，煮好会自动跳开，注意别加太多的水。

豆沙馅太硬可以调的松软吗

1、豆沙馅太干可以再加冷水炒制一遍，或者加些油，可以使过干的豆沙馅变软、顺滑。

2、在豆沙馅中加入适量的玉米油（也可以放清水）；将油和豆沙馅混合均匀即可。加了油的豆沙馅会变得绵软，不会再发干、发硬。

3、如果豆沙馅太硬，可以将之放在不粘锅中，加适量的食用油，同时加点溶解砂糖的水溶液，小火不停地炒，就可以将豆沙调得又松又软啦。

4、稍微加点儿水，搅拌调和一下，或者适量加点玉米油将油和豆沙混合变得绵软。因为豆馅儿淀粉大，水少而发硬，需要稍微加点儿水或食用油。豆沙馅的 *** *** ：绿豆泡水一夜。

5、如果觉得豆沙仍然很硬，可以再次开小火翻炒一段时间，直到豆沙软硬适中。以上 *** 可以使豆沙馅变软，但需要注意，豆沙的软硬程度也根据自己的喜好而定，因此可以根据个人口味适当调整加入的水分和白糖的量。

豆沙卷馒头的做法

蒸锅加入冷水，放入小馒头卷。1盖上盖子，蒸至水开后再蒸5分钟，关火，继续闷上2分钟即可开锅。

豆沙花卷（馒头）做法——材料：面粉500克，酵母粉6克左右，小苏打一点点，温水一碗，红豆沙适量。

【 *** *** 】：将面团揉压后，分割成80克大小的剂子，滚圆。 每个剂子包入30克馅心，面朝上，用擀面杖擀成椭圆形饼状的坯子，然后翻过来用刀顺长割数刀（每刀距离约3毫米）割透为止。

做这款豆沙卷时，我采用了一次发酵法，只花10分钟左右做好小馒头剂子，静置发酵后，再蒸熟即可。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除