蒸出锅的馒头有酸味怎么办 (蒸馒头锅有味道怎么办啊)

蒸出锅的馒头有酸味怎么办?

首先，可以把馒头放入温水中浸泡，把酸味溶解掉。接着，可以把馒头放入油锅中，加入少量的糖，用中火煎炸，让馒头变得香甜。最后，可以把馒头放入油锅中，加入少量的盐，用中火煎炸，让馒头变得香脆。

做馒头有一股味道用什么可以消除?

1、加糖。加糖改善馒头的味道，可以是白糖也可以是红糖，我建议选用老红糖，红糖对女性朋友好处多多，蒸熟的馒头香甜可口，红糖味很浓，可以掩盖酵母的味道，所以红糖馒头是我最喜欢做的馒头。加牛奶或奶粉。

2、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

3、其实我们可以在蒸馒头的水中加入适量的白醋，重新将馒头放入锅中再蒸10-15分钟即可让馒头变白和无碱。

4、做馒头时用食用碱可以去除酵母的气味。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

蒸馒头干锅了怎么除去串烟味

蒸东西干锅了处理 *** ：可以在上面倒上一些醋，然后加入一些小苏打，然后泡到5分钟之后再清理就可以了。如果是黑得比较严重的情况下，就要借助钢丝球了。用钢丝球蘸着洗洁精打圈儿擦洗，再用清水冲干净即可。

可以采用以下几种 *** ：换一个干净的锅，然后用柠檬水再蒸一次；把馒头切成片炸成馒头片，这样烟味就会大幅度减少；把馒头最外面的一层皮剥掉，这是最简单的 *** 。

以前米饭蒸糊了都是放根大葱进去焖几分钟，就去掉糊味了，你可以试试，应该管用。

这种情况也只能加入热水或者是温水重新再蒸，否则的话没有办法吃了，但是有可能会导致口感并不是很好。所以下次蒸包 子的时候一定要加足够的水。

用一块小小的蜡烛便全部能够解决。把蜡烛点燃，像图上这种小小的圆蜡，只要半块甚至1/3块，气味就被搞定了，还不错吧。这个 *** 同样也适用于家里的任何异味，像下水道异味，烟味等等。

锅子蒸东西的时候有奇怪的味道,比如包子馒头

1、你好，这个考虑是不是面有问题了，因为正常我们做出的馒头，开锅的时候闻到的一般都是香味，因为有经验的人都知道，馒头刚出锅的时候是味道更好的，放凉了再热就不是那样子的了。

2、馒头虽然好吃，但是自己蒸出来的总有一股酸味儿，首先是因为控制不好酵母的使用量，没有掌握好时间，闻到的味道就是一股酸酸的味道，其次是由于大家没有控制好时间。

3、面发得非常好、为啥蒸的时候有股酸味出来？出现这个情况，主要考虑“发酵过头”这个原因，下面是原理方面的分析：这个情况在夏季更为常见，夏季室温高，酵母更为活跃。

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