晒干地瓜丝馒头做法(怎么蒸地瓜丝馒头)

晒干地瓜丝馒头做法

1、先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母，溶解后再把所有材料都添加到盆中，一起搅拌成团。把面团放在干净的桌上搓揉，待面团光滑时盖上保鲜膜，然后静置个5~10分钟。

地瓜馒头怎么做

地瓜煮熟，倒成泥，晾凉后添加小麦面粉，二种糖，酵母菌，还可以用一部分温开水先把酵母菌溶了，倒小麦面粉里。 留一部分水，以防全加进太潮了。 随后搓成面糊就好了。有气力的，多揉一会儿，出膜更好是。

步骤：酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮，放凉，放入面粉中。酵母水倒入面粉中，用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。

红薯去皮切片隔水蒸熟，取120克蒸好的红薯和80克清水放入料理机里。搅打成红薯泥。用8克温水溶解酵母，把面粉、奶粉、糖和打好的160克红薯泥都倒入和面盆里。

干地瓜丝蒸馒头用不用水泡?

把醒发好的馒头冷水上锅蒸，水开再计时蒸20分钟焖3分钟开盖就可以啦。

、把水烧滚，再用中火蒸，蒸15-20分钟即可。

不要。更好用温水把地瓜丝干泡软，这样不影响甜味和口感，泡软后就可以加到稀饭中煮了，这样煮出来的粥口感更好更美味。地瓜丝干是最传统的粗粮食品，在江南煲汤烧地瓜粥。

地瓜馒头的做法家常做法

配方。红薯190克、面粉500克、牛奶70克、凉水150克、酵母6克、油少许。半块红薯称重，红薯去外皮，用勺子按压成泥，入面包桶内，再倒入面粉，酵母。

之一步：将地瓜切成片，目的是更容易熟，将地瓜放入锅中蒸，开火后十五分钟就熟了。 第二步：地瓜熟了放盆中趁热碾成泥，加面粉，玉米面，酵母，再加温水拌匀，拌成比饺子皮面稍软一点，放保鲜袋中发酵，比面团大一倍就可。

食材：中筋面粉550g、地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。 *** 步骤：先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母，融解后再把所有材料都添加到盆中，一起搅拌成团。

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