龙虾的各种做法(炒香辣小龙虾的做法大全)
龙虾的各种做法(炒香辣小龙虾的做法大全)
1、大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。
小龙虾两斤、川味香辣小龙虾调料、植物油、洋葱（切块）、芹菜（切段）、大蒜、姜（切片）、啤酒或料酒。锅内放入适量植物油烧热炸小龙虾炸至变色捞出。
材料：龙虾尾一斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜；调料：黄酒，生抽，盐，糖，郫县豆豉酱，耗油，啤酒；锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。
步骤 龙虾清理干净。一是去虾头盖，而是拉中间尾巴去虾线，三是刷干净腹部污浊，四是在虾背剪断2厘米左右。
香辣小龙虾的做法 葱姜蒜切丝也可以。根据个人口味，怕辣可以少放一些。爆出香味即可下入辣椒。翻炒一分钟，加入小龙虾。加入各种调料，炒匀即可。出锅撒上香葱，色香味俱全。
材料：龙虾2斤，葱1段，姜4片，蒜2头，辣椒适量，黄酱15克，料酒5勺，香醋3勺，冰糖1小块，香叶2片。龙虾剔除尾部虾线。起锅烧油，倒入葱姜蒜辣椒香叶爆香。
准备葱切段，大蒜去皮拍碎，小米椒切段，花椒，桂皮，八角，料酒还有酱油和豆瓣酱，耗油，香叶和啤酒。买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，最后再清洗两遍。
1、香辣小龙虾的做法步骤：1 1买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。
2、龙虾清理干净。一是去虾头盖，而是拉中间尾巴去虾线，三是刷干净腹部污浊，四是在虾背剪断2厘米左右。
3、材料：龙虾尾一斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜；调料：黄酒，生抽，盐，糖，郫县豆豉酱，耗油，啤酒；锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。
4、香辣小龙虾的 *** *** 如下所示：材料：小龙虾、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、香叶、五香粉、干红辣椒 龙虾600克用水浸泡然后用刷子刷洗干净。抓住龙虾的尾巴，可以看到有三瓣。
5、炒到大葱起干皮，放入郫县豆瓣，火锅底料，继续小火炒。炒出香味，香得不得了，下龙虾。转大火，爆炒。龙虾变颜色，水份减少，放洋葱，继续爆炒。洋葱炒得差不多了之后，放魔芋，翻炒一会儿就好。
1、把小龙虾的尾巴中间那块抓住扯出一条黑线。在小龙虾的背部开一剪刀。把处理好的小龙虾们用小刷子刷一下腮和虾肚子。用剪刀把小龙虾头上的须须跟前边的脏东西剪掉。油锅烧热以后把小龙虾放下去。
2、准备工作：将小龙虾洗净，去掉虾腮和虾肠。用盐水浸泡10分钟后沥干备用。葱切段，姜切片备用。花椒、干辣椒、蒜切碎备用。
3、香辣小龙虾的 *** *** 如下所示：材料：小龙虾、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、香叶、五香粉、干红辣椒 龙虾600克用水浸泡然后用刷子刷洗干净。抓住龙虾的尾巴，可以看到有三瓣。
4、主料：小龙虾适量3人份，柿子椒1个，洋葱半个。 挑选出鲜活的小龙虾，要摊主帮忙把虾头揪下来。
5、做法：小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端，剪去虾足、虾腮，清洗干净，再去掉黑色虾胃、虾肠，彻底洗净，捞出沥干。电饭煲中放入姜片6片、大蒜6瓣、葱花30g、洋葱丝100g。再放入小龙虾10只。
