白糖馒头的 *** *** 和步骤(夏天蒸白糖馒头怎么做)

白糖馒头的 *** *** 和步骤

*** 步骤 在大碗中混合面粉，白糖，酵母粉，和泡打粉。 慢慢加入水，同时用筷子搅拌，直到形成柔软的面团。此时可以加入适量的糖精，并充分搅拌均匀。

甜馒头是怎么做的,怎样才能香甜松软?

1、大量秘诀在此要认真看哦）发酵中最重要的是水温和酵母，冬天发酵可适当调整水温，但水不能超过40度，太热的话容易损坏酵母；酵母和水先在一起搅拌。

2、面粉250克、即发活性酵母3克、牛奶35克。面粉称重后过筛放入大的容器中。接着放入3克即发活性酵母（称重后放入）。开始加入清水，水要一点点的加，边加边用筷子搅拌，面粉和水结合后会慢慢的变成棉絮状。

3、白砂糖，面粉，酵母和水揉成面团后发酵3小时，切成小块后放入蒸锅再发酵15分钟，这样做成的甜馒头会香甜松软。甜馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、白沙糖 适量、酵母 适量、清水 适量。

4、馒头是一种传统的中国面食，以其软糯香甜的口感而受到许多人的喜爱。要做出软糯香甜的馒头，需要注意面团的 *** 、发酵和蒸制等几个关键步骤。

好吃的简单白糖馒头怎么做好吃又简单,做

1、在饼状面团上撒上白砂糖，放置10分钟后上锅蒸15分钟左右即可。除了食材的准备， *** 白糖蒸馍还需要注意蒸馍的温度和蒸制时间。当面团松弛发酵至两倍大小后，将饼状面团均匀撒上白砂糖后，需放置10分钟让面团吸收糖分。

2、面粉放在盆里，撒上白糖。温热牛奶，放酵母，放酵母的那张忘拍了。搅成絮状，开始揉面。努力揉面，直到面团光滑起来，不沾手。发酵好面团，内部慢慢变得蓬松。发酵好的面团分成小剂子，搓成馒头形状。

3、准备好原料。面包机中放入水，如果是冬天，可以用温水，手摸着不凉就可以。太热会烫死酵母。（如果没有面包机，就按比例自己手揉，一样的。）面包机一角放入白糖。

4、白砂糖，面粉，酵母和水揉成面团后发酵3小时，切成小块后放入蒸锅再发酵15分钟，这样做成的甜馒头会香甜松软。甜馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、白沙糖 适量、酵母 适量、清水 适量。

5、家庭馒头的简单做法教程如下：工具/材料：中筋面粉200克、水80克、白糖30克、酵母5克、猪油4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖、碗。首先用80克温水把糖融化了。

做馒头什么时候放糖合适

自制馒头时，白糖要和酵母一起在发面之前放。之所以会在蒸馒头的时候加点儿白糖，主要是因为白糖能起到两个作用。

但是一般情况下更好加糖的时间，是在刚和面的时候就加入白糖，这样的馒头蒸好后就会比较白亮，在口感上也会更加的好，但如果在面发好后再加白糖就不容易揉搓均匀，在馒头的表皮也会显得不太光滑。

一开始就放。具体做法如下，首先准备材料：自发粉：适量、白糖：适量、水：适量。

碱面 （3克），糖适量 做法 老面用水稀释后放入面粉和糖和成面团。将面放入面板上。添加碱面和薄面揉匀。揪成大小均匀的剂子。揉成馒头。饧20分钟。放入笼屉中。

在北方馒头基本上是不加糖的，但是有些地方的馒头会适量的加一点点糖和牛奶，吃起来口感会更柔软、味道香浓、颜色雪白。确实，糖会增加酵母发酵的速度，也会让面发酵得更好一些。白糖在和面的时候加入就可以了。

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