蒸包子一半没火了,十分钟后来电了怎么办 (馒头蒸欠火了怎么处理好)

蒸包子一半没火了,十分钟后来电了怎么办?

1、包子蒸到一半停火了，及时发现重新开火继续蒸熟问题不大。虽然停火了但是没有打开盖子，锅中的水蒸气还在。如果时间长，让水蒸气都断了就有影响，馒头不能一次成型，如果中间断了火，馒头会起不来，干瘪。

蒸完馒头忘记提前烧火了怎么办,还能蒸熟吗?

1、看停火的时间长短，时间短没有影响。包子蒸到一半停火了，及时发现重新开火继续蒸熟问题不大。虽然停火了但是没有打开盖子，锅中的水蒸气还在。

2、一般蒸馒头的时间控制在20分钟左右就明李可以，如果不确定激缓迟是否熟了，可以在蒸的过程中打开锅看一下馒头表面是否光滑，光滑就代表已经熟了。

3、焖馒头。馒头上锅蒸20分钟左右即可蒸熟，关火以后，不要着急打开锅盖，让馒头焖3-5分钟，这样馒头便面就不会出现褶皱，馒头也松软好吃。奶奶说这一步也很关键，许多人忽略了，所以馒头蒸好后，才会表面皱褶变硬。

4、大火蒸10分钟，让包子皮定型。 取出包子，关火，等待十分钟后再通电蒸煮，让包子再次蒸熟。需要注意的是，如果蒸锅中的水不够，可以加入适量的水，以免包子过干。另外，通电蒸煮时要注意安全，避免触电等意外情况。

欠火候的白面馒头,再回锅有要求吗?

1、馒头没蒸熟，再回锅也不好吃了。你要是不熟口感一定不好，就是说把这个馒头给它毁了，然后泡在水里之后再掺入生粉，比例生粉多二倍。

2、馒头没蒸熟可以回锅再蒸。馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。

3、你有没有掀开锅盖呀，如果锅盖打开了那就不可以了，因为那就成了我们所说的“假生饭”不过也可以吃，就跟没发起来那种感觉，口感不好。

4、已经出锅的包子欠火候，那肯定是包子没有熟，再把它放回锅里，继续蒸，直到征收为止，这样包子就可以吃了，欠火侯不能吃，那是包子还没熟，吃了会坏肚子的，必须蒸熟了以后才能吃，这样对身体也有好处。

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