1、材料:虾仁200克,腰果仁50克,油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,鸡蛋30克,水淀粉25克,葱花、蒜片、姜各2克,香油10克,汤少许。
1、食材:腰果、玉米粒、花生、浸泡好的香菇、葱、虾米。热油锅,炒熟腰果。炒熟花生。炒熟玉米粒。爆香虾米。小火,倒进米饭,拌匀。
2、步骤 鸡蛋打在碗里搅开。倒进剩饭里拌匀。黄瓜切丁。锅里放油,烧热。放入腰果小火慢炒。稍稍变色后盛起。倒入米饭,开大火翻炒。炒至米饭一粒一粒的,撒盐。放入黄瓜丁翻炒。
3、盐 适量 腰果黄金炒饭的做法 部分食材合影。葱、火腿、芹菜都切成小丁,尽量小,这样比如芹菜这种口感比较硬的食材才会不具有强烈的物理存在感,而只有淡淡的香气(嚼起来不会费劲)。
4、腰果炒饭的做法 食材:腰果、玉米粒、花生、浸泡好的香菇、葱、虾米。备注:图片里面的鱿鱼干没有采用哦(*^__^*) 嘻嘻……热油锅,炒熟腰果。炒熟花生。炒熟玉米粒。爆香虾米。
5、胡萝卜、香菇、腊肠切丁待用;腰果掰成自己想要的大小,下油锅炒一下后捞起(不可炒太久)。菠萝去皮切丁,用盐水浸泡待用。
6、做法:夏威夷果、核桃、碧根果、杏仁剥壳,蟹黄瓜子仁装盘备用;胡萝卜切丁,甜青椒切小方块。烧热锅,放一半油,胡萝卜丁下锅翻炒至变色;然后 放甜青椒下锅翻炒至变色。出锅装盘备用。
做法:将准备好的腰果放入到碗中,加入适量的姜片、生抽、白糖、盐和生粉后搅拌均匀。树菠萝切成小块以后,需要用盐水浸泡大约10分钟。将青红椒切成小块,再将蒜切片备用。
做法步骤 新鲜百合掰开,清洗干净;马蹄切小粒;胡萝卜切片。三个菠萝蜜清洗干净,去核。菠萝蜜切成小块。
把菠萝切开,然后挖空菠萝肉备用。 锅里加油,炒香肠丁和豆子,加咖喱块炒,然后加米饭,炒差不多了再下菠萝肉炒两下出锅。
火腿片或香肠适量、虾仁适量、炒香腰果适量、肉松适量、鸡汁(亦可鸡粉)少许 砂糖少许、盐少许。
放入盐、蚝油、鸡精调味;将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可;如果家里有烤箱的话,建议可以将烧好的菠萝饭整个裹上锡纸放入烤箱中烤几分钟,这样菠萝的味道可以更好的融进去。