1、糯米丸子用普通隔水蒸法,大约15分钟-20分钟就可以完全熟透了。如果糯米丸子加入了一些比较难熟的材料,比如冬菇、各种瓜类等,那么可以稍℡☎联系:再蒸多几分钟。
如果丸子像市售的宁波芝麻汤圆大小,大火需要蒸8-10分钟。如果个头再大一圈,就是说里边的馅像宁波芝麻汤圆那么大,外层再裹一层糯米,大小如乒乓球,那么就需要大火蒸10-15分钟。
我认为 *** 糯米丸子需准备糯米、猪肉、香菇等原料,将糯米浸泡后与肉馅、香菇等调料搅拌均匀,搓成球状后裹上糯米,蒸20-30分钟即可。
-25分钟。糯米丸子的蒸煮时间需要根据丸子的大小和数量来确定。小巧的糯米丸子,蒸煮时间在10-15分钟即可;较大的糯米丸子,蒸煮时间则需要适当延长,需要20-25分钟。糯米丸子的蒸煮时间还需要考虑到蒸锅的火候和水量。
1、然后将其放到蒸锅里面蒸熟即可,一般用旺火蒸大概20分钟就可以蒸熟。糯米丸子的特色 做好的糯米丸子,鲜香可口,色泽艳丽。
2、如果类似于汤圆大小,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右。如果是类似于四喜丸子、红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右。将筷子扎入丸子中,看一下里面馅是否成熟即可。
3、先把猪肉剁碎,放盆中,徐徐加入葱汁和姜汁一起拌匀,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入蛋清和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成丸子。每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟。
4、丸子蒸30分钟。具体时间看使用的蒸制工具。
5、蒸锅置火上,在蒸锅中倒足够的水,将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内,放置入锅中,用大火蒸35分钟,待熟后即可。
6、糯米丸子用普通隔水蒸法,大约15分钟-20分钟就可以完全熟透了。如果糯米丸子加入了一些比较难熟的材料,比如冬菇、各种瓜类等,那么可以稍℡☎联系:再蒸多几分钟。
原料:猪肉300g、糯米200g。把糯米清洗干净浸泡三个小时,肉馅中加姜末,葱花,料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉,生粉顺时针搅拌上劲。
先把猪肉剁碎,放盆中,徐徐加入葱汁和姜汁一起拌匀,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入蛋清和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成丸子。每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟。
合拌好的红枣,糯米,糖,桂圆。 放进蒸锅里隔水蒸。 蒸熟。 冷却。 再次拌匀搓成丸子。 做好的糯米丸子。 放进热油锅里。 油炸。 翻面。 炸香炸脆即可。
肉沫四分肥六分瘦,在其中加入芝麻油、盐、鸡蛋、蒜、姜沫,搅拌均匀,备用。生糯米洗净,用水泡发,备用。倒去糯米多余的水份,把肉沫滚成小团圆形。
做丸子。将和好的肉馅捏成大小适中丸子,然后将泡好的糯米铺在一个盘子上,将捏好的肉丸在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。将做好的丸子放入另一个盘子中,摆整齐,准备上笼蒸。
搓完肉圆后,将肉丸放在糯米中滚一圈,这里提醒大家,这里的糯米必须隔夜先用水浸泡好,因为糯米蒸的时间比肉长,所以一夜的水泡可以使糯米更容易蒸熟。
糯米丸子用料 首先要准备半斤肉馅,50克糯米,100克马蹄和一个新鲜鸡蛋,此外还要准备适量的新鲜蔬菜和适量的葱姜蒜末,调味料主要有盐,胡椒粉,淀粉。
好吃到舔盘,超级简单易做。 食材:猪肉、胡萝卜,葱、鸡蛋。
蒸糯米肉丸 “夏季喜欢吃蒸菜,清淡可口不上火,肉圆包裹糯米,咬一口软软糯糯的,吸足了肉香,非常好吃。