【特点】蛋糕般的松软质感,颜 *** 人.【原料】材料 巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克、细砂糖50克、吉利丁片5片、动物性鲜奶油250克、草莓4颗 【 *** 过程】作法:吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。
1、将糖和奶油、橄榄油打融。放入橘子糊、香草荚、酸奶,再分次一次一个蛋,将蛋和糖液打匀。PS:应该先打蛋再放橘子糊,这次做反了,但好像也无影响。筛入面粉、泡打粉和盐。加入桔子果酱。
2、将糖和奶油、橄榄油打融。再分次一次一个蛋,将蛋和糖液打匀。放入橘子糊、香草荚、酸奶。筛入面粉、泡打粉和盐。加入桔子果酱。轻轻拌匀面糊,直到面糊出现平滑光泽。
3、做法 鸡蛋一颗放2匙白砂糖,手动打蛋器搅拌均匀。加入4匙薏仁粉,4匙低筋面粉搅拌均匀。加1小匙香草粉、1匙桔子果酱、2匙奶粉和一点点水搅拌均匀。加半小匙泡打粉,拌成蛋糕面糊。
4、【橘香小蛋糕】蛋黄糊:柴鸡蛋蛋黄7个、白砂糖30克、淡奶油40克、纯牛奶40克、低筋面粉100克、橘子皮擦成的细丝20克。
5、【橘子酱杯子蛋糕】 (6cm上口径*4cm高的纸模6个)材料:蛋2个,白砂糖30g,玉米油50g,橘子酱100g,低粉80g,奶粉5g,泡打粉1/2茶匙。做法:蛋打散,加入砂糖打匀,加入玉米油继续打匀。
中筋或低筋面粉:400g 桔子果酱:4大匙(选用)⊙上层淋酱:橘子汁20CC+柠檬汁:20CC 糖粉:120g 【作法】 *** 柑橘糊:将橘子(美人柑)3个至冷水锅,大火煮滚煮10分钟後,将水倒掉。
准备好低筋粉糖粉黄油奶油鸡蛋和牛奶。打碎鸡蛋,放入30g糖粉搅拌均匀,将牛奶倒入蛋液,搅拌均匀。黄油室温下融化,将低筋粉过筛倒入其中,将蛋液也过筛倒入其中。
金桔对切两半,把里面的籽取出来 大个的桔子取汁,我是用的川桔直接用手挤出汁来用的 把金桔和桔子汁一起放入破壁机中,加了桔子汁更好打碎。
或者按照配方用称重的方式转换也行。【橘香小蛋糕】蛋黄糊:柴鸡蛋蛋黄7个、白砂糖30克、淡奶油40克、纯牛奶40克、低筋面粉100克、橘子皮擦成的细丝20克。
准备好原材料。鸡蛋打散搅拌均匀,加入糖霜、牛奶,拌匀。
鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀,加入纯牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀。6寸平底锅小火预热几分钟,舀一勺面糊,迅速摊均匀。煎至千层皮起泡就熟了,大概一分钟左右。晾凉,重叠在一起。
准备好材料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种。鸡蛋加糖搅拌,加入面粉拌匀,加入融化的黄油,再加入牛奶,混合均匀过筛,即可入锅煎皮。
千层皮原材料:牛乳、糖、玉米粉、低筋粉、无盐黄油、生鸡蛋 夹心巧克力原材料:什果、鲜奶油、糖 新鲜水果榴莲千层蛋糕盒的作法:1)更先,牛乳 低筋粉 玉米粉 糖混和在一起搅拌均匀。
需要使用低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉做。很多人都非常喜欢吃千层蛋糕, *** 是非常简单易学的。低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。