三鲜茄子的好吃做法 (地三鲜长茄子的做法)
三鲜茄子的好吃做法 (地三鲜长茄子的做法)
材料准备：茄子1个，西红柿1个，青椒1个，土豆1个，番茄酱2勺，生抽3勺，鸡精半勺，蒜2瓣，葱1段，面粉3勺，淀粉1勺。 蔬菜处理：将茄子、土豆、西红柿、青椒切成块状备用。
地三鲜 食材： 茄子1根，土豆1个，青椒1个，蒜末少许。 做法： 调个料汁：少许盐半勺糖2勺生抽1勺老抽1勺醋1勺淀粉半碗清水调匀。茄子、青椒切块，土豆去皮切块。
*** 过程：之一步，2个小土豆去皮后切块，放入清水中浸泡，茄子去皮与否都行，切成块，放入盐水中浸泡待用，青椒切成小块。
茄子切成大块。胡萝卜，洋葱切大块。本来应该放土豆和辣椒，但是家里没有就没有去买就用胡萝卜洋葱代替一下。锅内放油，可以没过茄子的量，烧开。将茄子倒入锅内炸。茄子炸至变色捞出。
材料准备：茄子1个，西红柿1个，青椒1个，土豆1个，番茄酱2勺，生抽3勺，鸡精半勺，蒜2瓣，葱1段，面粉3勺，淀粉1勺。 蔬菜处理：将茄子、土豆、西红柿、青椒切成块状备用。
准备食材。茄子和土豆削皮切成滚刀块，用水浸泡五分钟。辣椒切成块。炒锅里放多一点油，油热之后把沥干水分的茄子放进去，炸至金黄。捞出备用。捞出茄子之后，再放土豆，一样炸至金黄。
1、把土豆洗净去皮后切成滚刀块，当然也可以切成厚片，改刀的方式根据自己的喜好来就可以，切成块成菜更好看，切片的话更容易熟。
2、地三鲜的 *** 【食材清单】准备一个土豆、一个青红椒、一个茄子、几粒大蒜、一段大葱、白醋2克、玉米淀粉5克、适量食用油、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、少许水淀粉。
3、倒入茄子和土豆翻炒。倒入辣椒，继续翻炒。1翻炒均匀之后，加适量的开水，大火转中小火 1汁快收干的时候倒入水淀粉，继续翻炒。1炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅。
4、地三鲜最正宗的做法如下：材料准备：黑皮茄子1个，红皮土豆1个，青椒半个，盐适量，酱油适量，糖适量，水淀粉适量，油适量，蒜粒适量，一个锅等。将茄子、土豆、青椒切成条，蒜切成粒。将茄子和土豆入锅煎。
5、地三鲜的家常做法？地三鲜的关键是炸的 *** 和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜。土豆一个，切块。茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。
6、地三鲜的家常做法：材料：主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。
