家常汆羊肉的做法(内蒙肉丸子的正宗做法)
家常汆羊肉的做法(内蒙肉丸子的正宗做法)
1、汆羊肉的做法如下：用料：羊肉片250克、白萝卜1根、盐、白胡椒粉适量、青蒜苗2-3根。步骤 白萝卜洗净去皮，青蒜洗净，羊肉片就买涮羊肉用的就行，羊肉片要买偏瘦点的。步骤 白萝卜滚刀切成中等块，青蒜苗切碎。
1、加入淀粉肉泥和均匀！ 捏好长条上锅蒸30分钟。 切片，碗里垫好酥肉，打满高汤没过圆子，上锅再蒸。
2、肉泥放入容器中，加入鸡蛋一个和少量鸡精。接着加入淀粉、蚝油、盐、生抽和料酒到肉泥和鸡蛋里。全部调料加入后，顺时针或逆时针搅拌均匀，加入2勺温水，再次搅拌上劲，如此反复3次。
3、油炸圆子的做法步骤7将剁好的肉放入盛器中，将三个鸡蛋也打进去。油炸圆子的做法步骤8剩下的白菜全部切碎放入盛器中。油炸圆子的做法步骤9大蒜与生姜去皮洗净。油炸圆子的做法步骤10切成沫。
小白菜汆丸子的做法步骤 牛肉浸泡冲洗干净，剁成蓉放进料盆。 加入盐、胡椒粉、料酒、生抽。 葱姜剁成末放进去。 打入一个鸡蛋清。 慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲。 锅内放入适量清水，开小火。
准备好食材。牛腿肉洗净后剁成肉绒。洋葱洗净切小丁。蒜头切成蒜蓉。
把牛肉去掉筋膜，泡去血水，放入擂溃机中搅打18分钟。加入盐200克，味精150克，糖100克，淀粉100克，高汤1000克、胡椒粉20克，老酒50克，增筋剂60克。在低速均质机中拌匀，做成牛肉浆。
满氏爆炒牛肉（临河总店）：位于临河市永安街影剧院广场东200米，该店菜品不错，分量很足，味道也很赞。
在这里，可以品尝到正宗的蒙古烤羊肉、烤羊腿、烤全羊等美食。乌拉特中旗：乌拉特中旗是巴彦淖尔的另一个县级市，拥有丰富的草原资源，是以畜牧业为主的地区。在这里，可以品尝到新鲜的牛奶、酸奶、羊肉、牛肉等美食。
此外，像“ *** 马蹄糕”、“细磨糯米糍”等美食，在乌拉特中旗也是很受欢迎的。当地的美食以牛羊肉为主要原料，口感清香浓郁。在这里，游客可以享受到地地道道的美食烹饪手法和佐料。
杭锦后旗风味馆 - 杭锦后旗风味馆以其独特的地方特色菜肴吸引了众多食客。这里的羊肉泡馍、手擀面、炸糕等都是当地的传统美食，值得一试。乌拉特中旗草原风情园 - 这是一个集餐饮、娱乐、住宿为一体的综合性旅游景区。
内蒙古白食+红食的草原饮食文化深深的根植在蒙古族人的血液中，其悠久的饮食文化是中国民族民族文化的重要组成部分。
凤凰饭馆位于内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗白彦花镇，是当地有名的餐厅，内有香干炒茭白、红烧肉等美食，在当地比较出名。
猪肉一块清洗干净。更好是选择猪后腿肉或者五花肉，家里有个娃一丁点儿肥肉都不碰，所以全部用了瘦肉来做。 将猪肉随意的切成几个大块，便于放入绞肉机绞。
做法：猪肉搅碎 将所有的主料调料混合均匀，放冰箱冷冻两小时。取适量（少量多次，不然搅不透），分七八次放入破壁机，按沙冰键，每次打两到三遍。全部取出，这时候肉已经很上劲了。肉泥的状态是这样的。
做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。
猪肉丸子的做法 肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。
