雪里红的做法雪里红菜怎么腌
雪里红的做法雪里红菜怎么腌
今天阿莫来给大家分享一些关于雪里红的做法雪里红菜怎么腌方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、雪里红菜腌制 *** 如下：工具／原料：雪里红1千克、盐100克。在很多地区都有腌制的雪里红，即使被腌制了很长时间，它们也能保持清脆欲滴的状态。
2、步骤2：等晾干到7成，雪里蕻的叶子明显打蔫，体积也小了好多。这时，将雪里蕻放到案板上，切成小碎丁，然后装在大盆中备用。
3、去掉雪里蕻的老叶、大根，然后散开放阴凉处晾上一两天。雪里蕻晾上几天后会出不少黄叶，将蔫了的黄叶去除。
清炒雪里红、雪里红炒百合、肉丝炒雪里红。清炒雪里红。用料：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。做法：将雪里红洗净后拧干水，切细待用。
雪里红可以炒春笋、炒黄豆芽、炒米椒、炖豆腐。下面以炖豆腐为例，介绍具体做法供参考，首先准备材料：雪里红200克、豆腐半块、葱姜蒜适量、料酒少许、酱油少许、猪肉少许、大料一个、开水适量。
下面介绍一种家常的简单做法。新鲜雪里红冲洗干净，小米辣几个切碎，锅中放清水。水开后把雪里红焯水，变软后捞出放入凉水中，可以保持菜的颜色。雪里红凉后捞出挤干水份，切成小碎段，放在大碗中。
1、将雪里红洗净，放入沸水中焯水，过凉水后切段；将豆干洗净，切丁，放入碗中备用；锅中加油、放入豆干炒香，加雪里红拌炒；加辣椒丁配色、调味，起锅前淋点香油。
2、新鲜雪里红150克、肉100克、蒜10克、干辣椒5克、盐5克、味精3克、白糖2克。
3、清炒雪里红。将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。雪菜汤。
4、准备好食材，雪里红、红尖椒切段，春笋切片备用。锅热后加入植物油，油7成热时放入笋片翻炒。笋片吃透油后，倒入红尖椒和雪里红，翻炒均匀。
雪里红的腌制 *** 大全7种家常做法如下：将雪里红的黄叶摘掉，在水池下清洗干净，放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10：1，这样不容易坏。
步骤2：等晾干到7成，雪里蕻的叶子明显打蔫，体积也小了好多。这时，将雪里蕻放到案板上，切成小碎丁，然后装在大盆中备用。
买回的雪里红。去掉老叶，大根。散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。
腌雪里红时，所有的器具一定要洗净，不能沾一点儿油；双手洗净，不能有任何护肤品，否则腌出来的菜会坏的；盐和菜的比例是10斤雪里蕻6两盐，有人用腌菜的大粒盐，我一直用精盐，也挺好的。
今天要来说的内容，就是腌制雪里红的 *** ，实际上胭脂雪丽红并不是很难的，准备好适量的小芥菜或者小油菜，再准备好适量的盐巴。
1、因其叶子到了秋冬季会变成紫红色所以称为雪里红，茎和叶子是普通蔬菜，其芥叶与茎一起腌制，便是我们俗称的辣菜，雪里红通常是腌着吃。
2、雪里红的做法山楂洗净。用厨房纸擦干净。注意不能有水。因为有水会影响粘糖白。水和砂糖倒入锅中熬煮。熬煮至发白冒泡即可。接着滴入少量白醋。一边滴入一边搅拌。
3、 *** *** ：猪肉洗净去皮后剁成肉末。雪里红去掉老叶子清洗干净。小米辣洗净切成辣椒圈；姜蒜洗净剁成末。
4、雪里红这样做好吃：主料：雪里蕻200克、土豆中等2个。辅料：肉150克、葱一小段、姜一小块、蒜5瓣、调料适量。步骤：腌制好的雪里蕻200克提前用水泡半小时，土豆两个去皮洗净，五花肉150克。
雪里蕻的四种吃法，之一种吃法就是清炒雪里蕻，此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等。
家常腌制雪里蕻的做法：原料：雪里蕻5斤，食盐80克。 *** *** ：步骤1：把雪里蕻的老叶、黄叶等去掉，根部脏物切掉，然后在清水中清洗至少三遍后，平铺在笸箩上，放到室内干燥通风处晾干。
清炒雪里蕻腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。
起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。
切成珠搭配绞肉和豆干腌制雪里红的做法步骤step1买回的雪里红。去掉老叶，大根。步骤step2散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。步骤step3放蔫，准备腌。
雪里红、盐步骤：把雪里红先晾晒一天。雪里红晾晒一天后，加盐腌制。雪里红腌制一天。腌制一天之后，把雪里红绕成团，然后将雪里红的水分挤出。放入干净的容器中，一个月就可以吃了。成品。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
